Question

狗界有三傻，美食界也有三臭，知道是哪3个吗？

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Answer 1

臭，在中国文化里有两个意思：

一个是难闻，让人恶心。

另一个意思就比较有意思

根据说话的对象和语气，可以理解为“喜欢”

比如：臭男人，臭美，臭不要脸

美食界有“三个臭皮匠”，个个身怀绝技，可谓是“臭”名昭著。

一

臭豆腐

臭豆腐起源说有两种：

一种是说朱元璋发明的，纯属吹牛掰。

另一种说法比较靠谱，明代学者何日华在当时则已在著作中说，安徽黟县人喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。

臭豆腐以长沙和南京的最为闻名。分为发酵臭和油炸臭两种，发酵后的豆腐用油炸，那是又臭又香，因此发酵臭则更为原味。

还有桂林三宝之一的“豆腐乳”也属于臭豆腐的系列。

二

榴莲

听说王菲比较喜欢吃榴莲，有歌曲为证：

有时候，有时候，我愿选择榴莲不放手，等到风景已看透，也许你会陪我看细水长流。

榴莲产自热带，榴块头大，浑身带刺，号称热带水果之王。

但榴莲给人留下最深刻的印象却是它的“臭”

好的榴莲会一屋子的臭味，当然，榴莲控们认为那是香味。

我国吃到的榴莲多是泰国和越南的，其品种主要有“猫山”、“干尧”、“长柄”、“甲仑”“金枕头”、“托曼尼”等。

三

螺蛳粉

• 螺蛳粉产自广西柳州，上个世纪八十年代初期，柳州的夜市摊有人将米粉与螺蛳汤混合着吃，非常鲜美，于是诞生了举世闻名的螺蛳粉。
• 经过改良，后来加入多种香料来熬制螺蛳汤，并配以酸笋、花生、腐竹、酸豆角、木耳、油爆葱等佐料，让螺蛳粉开始不断俘获吃货的味蕾。
• 这几年，随着袋装螺蛳粉的出现，电商的迅猛发展，让螺蛳粉迅速成了“网红”，使螺蛳粉得以“臭”名远扬，在异国他乡都扎根销售。

Answer 2

狗界的三傻分别是哈士奇，萨摩耶和阿拉斯加，臭豆腐闻着臭吃着香，让喜欢它的人恋恋不忘，不喜欢的退避三舍，还有柳州螺狮粉和安徽的臭鳜鱼等

Answer 3

美食界三臭，螺蛳粉，它的臭是来自新鲜笋发酵酸化后现成的；臭豆腐，长沙的著名小吃；榴莲，热带水果，闻着臭吃着香。

Answer 4

二哈、阿拉斯加和萨摩统称为狗界的三傻，美食节的三臭是广西的螺蛳粉 、湖南的臭豆腐、和北京的臭豆腐乳，这三样的味道可以说是让人退避三舍，但是对喜欢的人来说那就是香儿不臭闻之开胃。

Answer 5

首先肯定有长沙臭豆腐，臭鸡蛋，臭豆腐干。闻起来虽然臭，吃起来超级香。