Question

宋朝诗人苏轼为何又叫苏东坡，“东坡肉”与他有什么关联？

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Answer 1

提到苏轼，我们会赞叹他的才能，不仅会写诗词，更是绘画、书法、算数样样皆通。他面对困境的乐观、畅达态度，更让世人为之赞叹。一句“一蓑烟雨任平生”已是足够，还做出了人间美味东坡肉。以前读苏轼，不懂他的苦中作乐，觉得是强颜欢笑，自我安慰罢了。但是当有了一点人生阅历后，再去读苏轼，方才懂得他的“人生不如意十之八九”，懂得他的“人间有味是清欢”。

苏轼的人生转折事件就是“乌台诗案”，乌台也就是御史台，又因为御史台内种了很多柏树，又称"柏台"，柏树上常有乌鸦栖息筑巢，于是被称为乌台，类似如今的监察机关。苏轼在湖州做官的时候，给皇帝上了一个述职奏折。在文后最后有一句话是这样说的："陛下知其愚不适时，难以追陪新进;察其老不生事，或能牧养小民。"这句话本是谦虚加牢骚，他说的这句话意思就是陛下您知道我愚笨，已经跟不上时代了，比不了那些主张革新的新人，自己不会乱搞事情，只想安稳做一个为百姓办事的地方官。说者无意，听着有意，当这句话传到以王安石为首的新党耳朵里后，他们极为愤怒，认为苏轼这是在妄自尊大，藐视朝廷。于是，以王安石为首的御史们上表纷纷向皇帝告状。

当时王安石主持的新政得到宋神宗的认可并进行得火热，宋神宗一听后，回想起来，苏轼的述职奏折里的确有含沙射影的现象。他下令将苏轼全家下狱，后经许多正直人士的多方营救，苏东坡在一百多天后被无罪释放，被贬到了黄州，任团练副使一职。当时的苏轼官微薪少，又刚刚死里逃生，心情抑郁之下也闲了下来，他开始建雪堂，开垦东坡，自耕自足，于是戏称为“苏东坡”。

被贬黄州过着山水田园生活，他不仅自戏称“东坡居士”，而且当地一个很有趣的风俗现象——黄州的猪肉虽然很便宜，但当地人却不屑一吃。于是，他买来一刀肉亲自烹饪，在肉中加入七八味调料，用文火慢炖,创造出了“东坡肉”。

Answer 2

因为苏轼被贬黄州时曾自称东坡居士，所以他又被人称为苏东坡。而东坡肉是他发明的一种肉食烹饪方法，也就是红烧肉。

Answer 3

这是因为苏东坡是他的名号，古代的为人墨客都会给自己取一个名号，这是因为苏东坡非常的喜欢这种肉，所以后来人们为了纪念他就将这道美食的名字称为东坡肉。

Answer 4

因为苏轼他称自己东坡居士,所以别人就叫他苏东坡。他喜欢吃猪肉,当地的人知道他这个爱好，就给他送了很多猪肉,他就教了老百姓猪肉怎么做好吃,东坡肉就此流传而来。

Answer 5

实际上苏东坡本人也是个不折不扣的美食家，有许多出自他手的美食现在还在流行，而东坡肉据说也是出自他手。