Question

有哪些为了健康你一定不吃的食物？

Answer 1

1、麻辣烫
很多人都喜欢吃这种街边美食，但却不知道这种有很大危害。

麻辣烫又辣又咸，经常吃会破坏胃肠道正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险；街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。这些有害物质有致癌的风险，经常吃，会增大患癌风险。

2、隔夜菜
一般隔夜菜容易产生致命的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。

3、咸鱼腊肉等熏制类食品

熏肉、火腿等食品在加工时需利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制，以提高其防腐能力，而且使食品产生特殊的香味。

在熏制过程中，肉类中的蛋白质会分解产生一种胺类物质，这些胺类物质遇到盐里边的亚硝酸盐，又要变成亚硝胺这类致癌物。

有哪些食物为了健康你一定不吃？

4、冰冷的甜点

生活中冷冻、冰冷的甜点，包括我们常见的雪糕、冰淇淋等等。这类食物最大的问题就是本身含有比较高的奶油，很容易出现肥胖。

里面还含有较高的糖分，很容易降低食欲，另外也可能会因为低温度从而刺激到肠胃。

5、奶油制品

经常食用奶油制品，很容易导致体重增加。如果在饭前食用甜点，还会大大的降低我们的食欲。

另外，这些食物当中的高糖以及高脂肪成分还会直接影响到我们的肠胃排空，甚至还会引起胃食管出现反流。不少人在空腹的时候进食奶油食物之后，就很容易出现烧心、反酸等症状。

6、功能饮料

少量咖啡因可以提高运动员的身体机能，使你的跑步变得稍微轻松一些。但实际上从咖啡或能量胶中补充到的咖啡因并非完全带来好处。

Answer 2

以前我有很多喜欢吃的食物水果，当研究生轮转完后都不吃了。

在肾内的时候，我们都要和患者强调，千万不要吃杨桃，因为杨桃含磷多，肾功能不好的患者吃了杨桃后易诱发肾衰竭。虽然我们正常人吃杨桃没啥问题，但是看了这么多因为吃杨桃而要来医院抢救的患者，自己看到杨桃也不想吃了。

以前我很喜欢吃柿子，但是在消化轮科后我就再没吃过柿子。因为吃柿子容易导致胃石，很多腹痛腹胀的患者来到医院，做胃镜一看里面有个巨大的胃石，然后要在胃镜下碎石，再一点一点的把它钳出来。因为柿子中含有鞣质及树胶、果胶，在胃酸作用下鞣质和蛋白质结合成鞣酸蛋白，后者与树胶果胶结合在一起形成胃柿石，会导致消化道梗阻，胃出血等并发症。从此看到柿子就没胃口了。

做了心血管医生后，我最反对的就是抽烟和吃动物油。我们科的介入医生很怕当地一个地区的患者，因为这个地区的人心脏血管非常的糟糕，如果遇到这个地区的患者，我们都要叫他们备上五六万准备放支架。因为这个地区非常喜欢食用动物油，甚至在米饭中加入动物油，做成鸡油饭鸭油饭，而且当地人非常喜欢抽烟，男人抽烟女人抽二手烟，所以冠心病发病率很高，而且冠状动脉很差。因为食用动物油会导致人体中低密度脂蛋白升高，低密度脂蛋白是冠心病最重要的危险因素，抽烟就不用说了，我们做造影之前都会问下患者有没有吸烟，如果有吸烟基本上可以确定他需要放支架了。有次一个领导来住院，他说自己从来不吸烟，造影一做发现是心梗，一条主要血管完全闭塞，再问，他说可能是平时经常应酬打麻将，会吸很多二手烟。

以前我也很喜欢吃刺身，但是在医院工作后，经常会有患者身上、脑部长寄生虫的照片在医生圈中流传。看到这些照片会让自己很恶心，头皮发麻，就算鱼生什么的再好吃，自己也不敢吃了。生冷的肉类，特别是河鲜里面有很多寄生虫，这些肉如果没有煮熟再吃，就会导致寄生虫在身体里面生长。我见过最严重的，大脑肌肉里面全是寄生虫虫卵，虽然我不是这方面的医生，但是这个治疗非常困难，你用药物把它们杀死，在脑袋中会残留钙化灶，可以引起癫痫发作，而且虫子死掉后会释放很多物质，导致严重的过敏反应。

Answer 3

世上美食千千万，我们还是得割舍一些不健康但是又很美味的食物。

1、烧烤，我为了健康都已经几年没吃了，虽然很美味，但是对人体健康的伤害是很大的。身体健康排第一嘛，
2、辣条，自从看见那些辣条制作视频我也没碰过了，有心理阴影了。
3、汉堡炸鸡我也不吃，感觉没爱了，这个是一直都不喜欢吃。
4、饼干，虽然也对健康没什么影响，但是我就是不喜欢吃。哈哈，我很怪吧。
5、萝卜干是不吃的。腌制品，但是腊肉还是要吃的。
6、泡面，这个对健康危害好像也有点大，不要吃。
7、火腿肠，看了那个视频，一头死猪不洗干净，不刮毛直接搅拌的那个视频，后面做成火腿肠，都不敢吃了，太可怕了。黑作坊啊。
8、有生长素的水果一定不能吃。前几天，我看见油桃不错买了点。回到家里，洗干净一吃，不是那么回事，看起来不错，可是没什么甜味，里边的桃核还没有成熟，明白了，是抹生长素催熟的。后来感觉肚子还很不舒服。想吃水果可以在水果成熟季节吃。
残留农药多的水果不能吃，像草莓。残留农药最多，还有生长素，更不能吃
9、小作坊家用油压机工艺简单，缺乏有害物质去除过程，无法精炼原料。即使您选择材料，农药残留，重金属污染问题和黄曲霉毒素的存在可能会发生。
10、麻辣烫很多人喜欢这种街头食品，但他们不知道这是非常有害的，经常进食会损害胃肠道的正常功能，损害胃壁和胃炎。街边麻辣烫往往是满满的一锅，如果煮不熟细菌和寄生虫卵不会被完全杀死，吃后容易引起消化道疾病。
烫菜水被反复使用，有害物质如亚硝酸盐和草酸的积累可能会增加。这些有害物质有致癌风险，吃它们往往会增加患癌症的风险。
咸鱼腊肉等熏制类食品
熏肉、火腿等食品在加工时需利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制，以提高其防腐能力，而且使食品产生特殊的香味。

Answer 4

一.各种淡水螺类
各种淡水螺类是各种寄生虫的中间宿主，像钉螺是血吸虫的中间宿主，其他还有扁卷螺，豆螺，沼螺，椎实螺等各种螺类是像肝吸虫，姜片虫，肝片形吸虫的中间宿主。这些寄生虫的危害就不拿出来吓大家了，举个小例子像肝炎，肝硬化，肺炎还有各种消化道疾病等等。谁吃谁知道。所以本人对这些各种螺类坚决不吃，如果你们有兴趣可以搜一下这些病的发病图片或者一些病例，看后保证你也不愿意吃。
二.生吃茭白，菱角等各种水生植物
扁卷螺是姜片虫的中间宿主，姜片虫感染引起各种消化道症状。其尾蚴吸附在水生植物的表面，像菱角，茭白等水生植物脱尾成囊蚴，囊蚴被误食引起寄生虫感染，轻者无明显症状，重者腹痛腹泻便秘，甚至肠梗阻，儿童感染更严重，甚至引起腹水，智力减退少数因衰竭虚脱而死。所以这些植物一定不能生吃。
三.生吃淡水鱼虾，河蟹，蝲蛄
东北的大兄弟可能喜欢吃蝲蛄酱，蝲蛄豆腐，还有生吃河蟹等饮食习惯，而这些是肺吸虫的第二中间宿主。肺吸虫的危害大家应该也有一定了解，像急性期有肝肿大，腹痛，高热等症状。慢性期分好多种，最常见胸肺型，引起咳嗽，咳血痰。还有胸肝型，是虫子在腹腔各器官没穿梭，引起腹痛腹泻便血，还有肝损伤肝肿大等。还有脑脊髓型，引起癫痫，瘫痪等，甚至严重出现下肢运动障碍，甚至截瘫。
淡水鱼虾是肝吸虫第二中间宿主。肝吸虫主要寄生肝胆管中，引起胆管炎，胆囊炎，阻塞性黄疸，胆管肝炎，还可能引起胆管癌，主要为腺癌。
四.食生的或未煮熟的蛙，蛇，鸡，猪肉，牛肉
蛙和蛇体内可能被感染曼氏迭宫绦虫，也就是易引起大家常见的裂头蚴病，裂头蚴病有眼裂头蚴病，皮下裂头蚴病，口腔颌面部裂头蚴，脑裂头蚴病等。需要重点指出的是脑裂头蚴病，临床表现特别像脑瘤，症状为癫痫样发作，而且特别容易误诊。
像大口吃未煮熟的猪肉和牛肉易感染猪带绦虫和牛带绦虫。猪带绦虫病的危害一般较轻，但是如果不慎误食虫卵，引起囊尾蚴病，危害最大的是脑囊尾蚴病，常见癫痫发作。同时在吃猪肉时，如果吃到生的或未煮熟的感染旋毛虫的肉可能吃到旋毛虫幼虫囊包，其成虫以肠绒毛为食，引起各种急性胃肠道症状，其幼虫引起血管炎和肌炎，甚至引起肺炎，心肌炎，脑炎等引起死亡。
现在就想起来这嘛多 以后想起来再补，要提醒大家的是，各种生的还有未煮熟的东西尽量不要吃。还有各种螺类，各种螺类即使煮的再熟再烂我本人也不会碰。现在我国虽然各种寄生虫病相对其他病来说发病率比较低，但是就因为这样，寄生虫病容易被误诊，现在很多年轻医生，已经很少见到寄生虫病，在平时遇到寄生虫病的症状时也不宜想起，特别是在非疫情区。切记很多种病是从口入的，不得病还好，万一得病后果就不用和大家强调了。

Answer 5

1.奶茶（不吃指数）
街边贩卖的奶茶，含糖量不是一般化的高。
喝奶茶，几乎是女同志们的最爱，逛商场必买食品，但是它的危害也是挺大的哟。曾经《央视新闻》做过一次调查，对上海的20多家奶茶店进行了抽查，结果非常恐怖。
1杯奶茶的含糖量等于13块方糖，严重超标
由此带来的问题：肥胖、糖尿病，不容小视。
另外，奶茶的制作也极其不卫生
这是今天刚出的新闻，记者暗访网红饮品点。工作环境极其脏乱，使用的食材要么是坏的，要么是冻库里面冻了好几年的,你还敢吃吗？
2.槟榔（不吃指数）
槟榔，是湖南人、海南人、台湾人的最爱，最近这种可怕的“毒品”正在不断扩散，由于无良商家的大力宣传，现在越来越多的年轻人喜欢上了这种食品，尤其在网吧，这种零食已经逐渐取代了口香糖。
槟榔可以使人产生兴奋的感觉，能够去疲劳，使人保持亢奋，因此有一定的成瘾性，喜欢上槟榔之后，往往很难戒掉。
槟榔有哪些危险呢？
首先是导致口腔黏膜纤维化，也就是说口腔黏膜受到破坏，张口受限，嘴巴张不开，严重者可以导致口腔癌。湘雅医院治疗口腔癌的技术全国第一，为什么呢，因为爱吃槟榔的湖南人为湘雅医院提供了大量的口腔癌病例。
其次，由于长期咀嚼槟榔，患者的牙齿会加速磨损，一嘴烂牙
第三，槟榔还可以毁容，由于不停的咀嚼槟榔，导致咀嚼肌过于发达，腮帮子变大，瓜子脸都变成了国字脸。