菠萝饭的做法?
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做法:
1、用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开,不要切破菠萝底部的外皮,然后将菠萝芯用刀划成小块,这样更方便将菠萝芯取出。菠萝盅留用。
2、将菠萝芯切成1厘米见方的小丁,放入碗中, 盐 倒入清水,浸泡30分钟之后,沥干备用。
3、豌豆洗净,青葱切碎,红椒切成丁片。将鸡蛋打入碗中,调入料酒,和一点点清水打散。
4、锅中倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,待鸡蛋熟了以后盛出。
5、锅中再倒入油,大火加热至7成热时,放入青葱碎,豌豆和红辣椒,炒1分钟。放入米饭,用铲子轻轻将米饭压散,倒入炒好的鸡蛋,和沥干的菠萝丁,调入酱油和盐 充分翻炒均匀后,倒入美国大杏仁和葡萄干,再翻几下。
6、将炒好的米饭,盛入菠萝盅内即可。
1、用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开,不要切破菠萝底部的外皮,然后将菠萝芯用刀划成小块,这样更方便将菠萝芯取出。菠萝盅留用。
2、将菠萝芯切成1厘米见方的小丁,放入碗中, 盐 倒入清水,浸泡30分钟之后,沥干备用。
3、豌豆洗净,青葱切碎,红椒切成丁片。将鸡蛋打入碗中,调入料酒,和一点点清水打散。
4、锅中倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,待鸡蛋熟了以后盛出。
5、锅中再倒入油,大火加热至7成热时,放入青葱碎,豌豆和红辣椒,炒1分钟。放入米饭,用铲子轻轻将米饭压散,倒入炒好的鸡蛋,和沥干的菠萝丁,调入酱油和盐 充分翻炒均匀后,倒入美国大杏仁和葡萄干,再翻几下。
6、将炒好的米饭,盛入菠萝盅内即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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一、将新鲜菠萝切半,用刀将肉挖出,切成1CM大小的丁浸盐水,保留半个菠萝壳做容器 二、青红椒切1CM大小的丁
三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟 四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀 五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味菠萝饭(14张) 六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟 四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀 五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味菠萝饭(14张) 六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
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菠萝饭应该怎么做?快来get吧~
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菠萝饭怎么做?打分路一分为二,把中间的肉剥开去掉,他两个鸡蛋炒熟,豌豆胡萝卜过水捞出,下锅翻炒加入米饭,鸡蛋倒入菠萝中。
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今天教大家做菠萝饭,准备好菠萝一个侧面切开挖空,准备好米饭,一起跟着教程学习!
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