Question

安肽生物的生产规模怎样？

Answer 1

能构成蛋白质的氨基酸分子中，都有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上。
氨基酸分子的相互结合是以一个氨基酸分子的氨基(-NH2)和另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)，以脱去一分子水的方式连接起来的。(羧基脱-OH;氨基脱-H)
三个氨基酸分子缩合形成三肽的过程为:
三个氨基酸分子同一个碳原子上的氨基(-NH2)和羧基(-COOH)相互间结合，脱去两分子水，形成两个肽键(-NH-CO-)，缩合成一个三肽。