Question

不知道这是什么蔬菜

长得跟土豆一样 圆的 上面有须 削皮后跟山药一样 滑滑的 煮熟了就比土豆还软软的 是什么?

Answer 1

您好，这个是西葫芦，
西葫芦，学名:cucurbita
pepo
l.
，
别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜
，三月瓜。分类:葫芦科(cucurbitaceae)，南瓜属
，产地:原产北美洲南部，今广泛栽培。约为明末清初，16世纪时随对外贸易，从闽浙一带传入中国。西葫芦
在河南很多地方，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做熊瓜，松瓜
。在东北，常被称为:角瓜。
可以做成西葫芦炒肉、西葫芦炒番茄、西葫芦炒土豆、西葫芦炒茄子等等，它的做法跟黄瓜类似，如果感觉皮比较硬的话，可以去皮。
希望对你有用，望采纳~