Question

怎么判断鸡肉有没有熟

Answer 1

判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别。如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了。或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了。

鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去试一试，若是翻炒的鸡肉，可以观察鸡肉的颜色，或者是尝一尝。生的鸡肉特别的软，熟了就会有点偏硬。鸡肉炒熟后，会飘出香味，尝起来特别软烂的话，说明鸡肉已经熟透，可以盛出来食用了。

一般鸡肉丁的大小，炒10分钟左右就会全部熟了，若鸡肉比较大，则需要20分钟以上，才能彻底炒熟。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴。

如果鸡肉炒的时间太长，鸡肉里的营养物质也会流失。鸡肉熟了之后，并不会变软，而是硬硬的。没熟的鸡肉捏起来没有质感，偏硬的则是熟了。可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味，若是没有生鸡肉的腥味或者生的口感，则是熟了。 

Answer 2

怎么判断鸡肉是熟的

1.鸡肉若是没有煮熟是不可以被食用的。最简单的一个办法就是多煮一会儿，若是用炖的方式，那最好是炖一个半小时以上，这样就可以保证到鸡肉熟透。若是用煎炸的方式烹饪鸡肉，可以看看它的颜色，是否变成了金黄色，以此来进行判断，当然火侯要小一些，煎糊了就不好了。熟透的鸡肉，它是没有带血丝的，而且颜色是白色的，不是红的，吃起来有着鸡肉的香味，而不是一股血腥味。

2.若是觉得煮得过久，而丧失了鸡肉的本味，大家可以将鸡肉煮一段时间，然后再捞起来，用手捏一下鸡肉，若是发现鸡肉已经变得硬实，且有离骨的感觉，那就说明鸡肉已经熟了，可以关火起锅了。

3.还有另外的一种判断鸡肉变熟的方法，那就是用尖锐的东西刺到鸡肉的体内，若是发现鸡肉没有血水流出，那就说明鸡肉已经熟透了，可以起锅进行食用了。

怎么判断鸡肉是熟的

4.一般鸡内熟透之后，都是白色的，若是发现怎么煮，都会带有着红色，那可能是因为人们在杀鸡的时候，没有充分的放血，食用了这样的鸡肉，对身体是没有影响的。当然前提是要确认，自己买的是鲜活的鸡，若是不确认，那有可能是死掉的鸡，死死的鸡，还是不要再烹饪了。

5.吃鸡肉不管怎么样，都要熟透了之后再吃，若是冰冻过的鸡肉，那最好还是多煮一会儿，这样才容易把鸡肉给煮熟。人们吃了没有煮熟的鸡肉，很可能会出现拉肚子的现象，大家还是要多加注意。

6.人们将鸡肉给煮熟之后，需要合理的进行保存，若是长久的暴露在空气之中，是会让鸡肉变质的，变质的鸡肉就不可以再食用了。

Answer 3

判断鸡肉熟不熟，方法很简单，只要用筷子捅一下鸡肉就可以了，能轻易捅进去，而且鸡肉没有血水涌出来，那就是熟了，反之，鸡肉没有熟。

Answer 4

鸡肉熟没熟吃一块就知道了，要是不想这么直接，看一下，皮和肉快要分开就是熟了。

Answer 5

轻轻咬一口，觉得外面嫩而里面比较硬就没熟透