Question

请教麻辣米线的做法？

Answer 1

材料

卤汁，红椒，胡萝卜，白菜，米线，辣子1小匙

做法

1.昨晚用水泡了一晚上的米线，早晨煮熟后投凉。

2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上，用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可（我又加了一小勺辣子）。

Answer 2

只要掌握了美味秘籍，麻辣米线的做法就非常简单了。
1、将麻辣红包的麻辣底料和熬制好的鸡汤放入小锅中煮开后，加入调味粉搅拌均匀；
2、另起一锅烧开水放入米线煮熟快速捞出控水后放入汤碗中；
3、将烧开的麻辣汤底倒入汤碗中，放入葱花即可。