Question

什么牌子的奶油好

Answer 1

个人推荐的奶油四大金刚
1.蓝风车，英国，易打发，稳定性ok，9.6分
2.铁塔，法国，9.5分
3.总统，法国，9.5分
4.安家，新西兰，9.5分
第一款蓝风车：MILLAC 米勒淡奶油是欧洲烹饪和西点制作的必备佳品，被认为是欧洲餐饮界公认的第一品牌，在西点界也以纯正香浓的风味获得了极高的评价。MILLAC了解并掌握纯乳脂淡奶油的最佳属性，最终研发生产出38%乳脂含量的优质产品。
第二款铁塔艾乐薇：市场上也算是比较有知名度的品牌，品牌发源于法国诺曼底Elle河与Vire河冲击形成的平原地带，由此诞生了品牌名称Elle & Vire 。爱乐薇乳制品囊括了奶油，黄油，奶酪以及乳制甜品等多种系列。
第三款总统：创于1968年，法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下品牌，以金文奶酪享誉市场，它们家的发酵黄油也很受好评。
第四款安佳：安佳 (Anchor)是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌，作为大品牌，市场占有率相当高，主要有黄油、淡奶油、奶酪、马苏里拉芝士与切达奶酪等奶制品。
在量比较少的情况下，其他几款奶味不明显，只有总统和蓝风车能够闻到奶香味。
综合评分最高：蓝风车
脂肪含量最高，38%的含量算是突破技术优势了。另外，不论是直接吃还是制作cookie，奶香浓郁，口感柔滑不腻。虽然被称为相对比较高端的淡奶油品牌，促销活动期购入还是比价划算，推荐购入价格40元左右。