点餐系统都有哪些好处呢?

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让世界充满欢声笑语
2021-06-04 · TA获得超过6951个赞
知道大有可为答主
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餐饮店的点餐系统模式还是很多的,我就拿扫码点餐举例了!
1、高度自助化,提升点餐效率,优化用餐体验
传统的点餐模式多为顾客到店、排队等候、入座、浏览菜单、食客在纸质菜单勾选菜品、服务员与顾客确认、前台或触摸屏下单、前台排队结算、人工推荐会员卡;而应用扫码点餐,微信预点单、入座自助扫码点餐下单、桌边扫码支付、智能化会员管理系统拉新会员。大大降低了排队过程中的顾客流失率,简化点餐流程,扫码点餐的优势显而易见。
2、降低服务依赖度,解放人力,用工成本降低
应用扫码点餐,在用餐高峰期,服务员不必手忙脚乱响应多桌的同时点餐,有更多时间满足顾客餐中的其他服务需求、做增值服务,从而提升餐厅整体服务质量,优化顾客消费体验。扫码点餐不仅提升了用餐高峰期的出餐速度,还帮助餐厅节省了人力,经过一段时间,你会发现,餐厅原本10人的配置,现在7人的服务质量都比以前高。
3、提高翻台率,助力营收
如何助力营收?重在经营结构的合理化以及一个“省”字!
(1)传统的点餐模式,服务员参与率高,整个点餐环节(询价、询量、推荐...)耗时长,而使用扫码点餐,每单可节约点餐时长220s,按照门店月均点餐量3000单,扫码点餐应用占比78%来计算,每月可节省点餐时长143小时。假设每个桌位从到店至用餐完毕离店的平均时长为56min,那么餐厅每月可多服务153桌,即提高了餐厅的翻台率(以上数据来源于天财商龙后台)。
(2)传统的点餐模式,多使用纸质菜单,每每上新菜,都需要重新印刷菜单,当然也有很多餐饮门店在用餐高峰时段出现菜单不够用的现象,而应用扫码点餐,无需纸质菜单,按照每份纸质菜单制作成本0.2元,门店月均点餐量3000单,扫码点餐应用占比78%来计算,每年可为餐厅节省菜单制作费近6000元,“省”下来的就是纯利啊!
4、会员增量,扫码点餐帮大忙
把扫码点餐仅仅当点餐工具来用,那就太“大材小用”了,天财商龙的‘扫码点餐’功能,完美对接会员管理系统,可设置随机红包,扫码点餐即成为餐厅会员,相比人工干预、主动询问是否加入会员,大大提高了用餐环节的会员转化率
从扫码点餐初上线到顾客习惯性地使用,有一个过渡期。餐厅可以在一些显眼的位置,放一些引导性的标贴,例如“本店推荐手机点餐”“手机点餐上菜更快”“手机点餐领红包”...关注服务人员工作内容的变化,合理安排人员结构,这都是一个升级过程。
瑞非餐厨
2024-11-06 广告
自助餐餐台定制需要注意事项:1、餐台的功能,自助餐餐台应该具备展示、保温、保鲜、加热等功能,2、餐台的美观,自助餐台的外观应该与餐厅的装饰风格相协调,可以选择现代鉴于风格或者古典优雅风格。深圳市瑞菲餐厨艺术有限公司专注于中高端餐饮市场,提供... 点击进入详情页
本回答由瑞非餐厨提供
在森林麋了鹿15
2021-07-01
知道答主
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现在餐饮,竞争压力可以说越来越大,不仅要吃好,还要感觉好,也就是所谓的好的体验,要简单、方便、快捷。
扫码点餐,让顾客参与到点餐、支付的过程中来,这是顾客愿意做的,也是餐厅乐意去推动的事情,因为这样的自助点餐、支付,客观上为餐厅解放了劳动力,减少了人工成本。
同时,顾客点的菜品,后台均有数据,不仅方便餐厅对餐厅进行菜单的优化,打造餐厅推荐菜也是最重要的依据。
比如利用微信小程序点餐系统:
1、可以节省人力成本,客人到店消费一般的流程是叫服务员点餐,如果使用小程序点餐的话,直接在餐桌放置点餐二维码,客人自助扫码点餐即可,大大节省服务员的成本,尤其是火锅店、中餐店
2、自主外卖可以不受美团饿了么等平台制约,增加利润。入驻美团饿了么需要每年缴纳使用费不说,还要承受18%的外卖扣点,这对于本来利润率就逐年下降的餐饮业来说无异于雪上加霜,如果做自己的外卖小程序就不存在扣点和制约了。
3、可以通过小程序发布一些团购活动、优惠券活动、立减金活动来带动餐饮门店的客流量,尤其是对于一些生意不太好的餐饮店来说。
4、在线自助点餐、在线买单收银、小程序外卖等个性化的消费方式有助于增加消费者好感,相比传统餐饮消费,更容易记住你。
5、我们的智慧餐饮小程序功能包括在线点餐、外卖、在线收银买单、优惠券、拼团秒杀、红包、分销、会员充值、积分等功能。完全可以满足商家的各种要求。
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