Question

炒面要怎么做才好吃?

Answer 1

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，口味鲜美，营养丰富，那么炒面怎么做好吃呢？一起来看看吧。

食材：

面团 250克

青椒 1个

红椒 半个

蒜苗 1根

包菜 少许

盐 适量

十三香 适量

鸡粉 适量

生抽 适量

蚝油 适量

辣椒 适量

1、青椒、红将切成丝。



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2、包菜切成条。



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3、蒜末切成段，叶子分开放。



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4、蒜切成片。



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5、起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。



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6、面团煮1分钟后捞出。



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7、放入凉水中，过下凉。



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8、起锅烧油，放入蒜末和蒜爆香。



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9、倒入青椒、花椒、包菜，翻炒均匀。



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10、放入面团，用筷子博散。



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11、加入盐、十三香、鸡粉、生抽。



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12、再加入蚝油、辣椒，用筷子搅匀。



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13、最后一份炒面就完成了。



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