Question

什么是美食评论家？

Answer 1

• 首先，要好好学习美食评论家的节目。要想成为美食评论家，要从模仿开始，要多看一些美食评论家的节目，包括他们的电视节目、网络节目，以及他们的公众号、出版的书籍，等等，模仿他们的形态，学习他们的知识。

  

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• 其次，要学会烹饪。要想成为美食评论家，你自己首先要学会做菜，只会坐车不会开车，还要评车，这是不行的。因此，你要经常练习做菜，没事的时候，按照美食节目上的提示，自己做一些菜，让自己掌握做菜的各种技巧。

  

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• 第三，要掌握各种食材的属性。除了会做菜，美食评论家毕竟属于专业人士，因此要掌握各种食材的属性，比如西红柿、黄瓜、牛肉等等有什么特点，怎么搭配，怎么烹调等，只有这样，才能有效评论。

  

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• 第四，要掌握大量的美食词汇。与此同时，你要掌握大量的美食词汇，把一些经典的、优秀的美食词汇都搜集起来，然后一遍又一遍地背熟它们，能让自己在用得着的时候能够随口而出。

  

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Answer 2

美食评论家往往是一个被滥用的词语，随便一个喜欢吃的人都可能被叫做“美食评论家”；但真正那些对美食有深刻认知的人，则一般会因为懂得越多知道自己不懂的还更多，并对“美食评论家”这五个字产生敬畏，不敢以美食评论家自居的。

Answer 3

一个美食家通常也是一个好的作家，因为你需要用文字将舌尖上的种种感受传递给读者。也正是因为这种考量，美食家有时候也可以被称作是美食作家。

Answer 4

美食家最基本的要求，有钱吃山珍海味，也有钱吃六块钱的关东煮，只有多吃、猛吃、狠吃，才算半只脚踏入了美食界，必须得有钱。

Answer 5

美食评论家，是对美食特色进行评论的专家。俗称美食家。美食评论家未必厨艺精良，但由于口感灵敏、文字表达顺畅，对美食的点评能够上升到理论高度，从食材渊源、厨艺传承及创新、纵横比较、特点剖析等方面娓娓道来，