Question

冷冻虾能吃吗

Answer 1

冰虾不建议直接食用，最好是煮熟之后在食用，因为煮熟之后可以有效杀死虾中的细菌或者寄生虫。当然，有些冰虾在冰之前就是煮熟的，比如说北极甜虾等种类，就算是已经煮熟的，也不建议化冻后直接食用。不建议直接食用的原因有着以下两点：1、在加工过程中可能并没有完全煮熟，可能会存在寄生虫；2、直接食用会造成营养成分的流失。