Question

抗糖真能抗衰老吗？

Answer 1

抗糖真能抗衰老。所谓糖化反应，是指人体内的糖分，如葡萄糖、乳糖、蔗糖等，与蛋白质发生化合反应，产生晚期糖基化终末产物的过程。

已经有研究证明，晚期糖基化终末产物确实会给人体带来一些负面影响。随着年龄增长，晚期糖基化终末产物聚集堆积，会给皮肤带来不可逆的影响，导致皮肤松弛、黯淡发黄、长痘粗糙、出现皱纹等。晚期糖基化终末产物还会诱发糖尿病、阿尔茨海默症、动脉粥样硬化等疾病。

抗糖界定

抗糖不等于戒糖，而是应该科学控糖。从营养学的角度来看，只有“抗氧化”，而并没有“抗糖化”一说。晚期糖基化终末产物的来源有两个，一个是外源性的，指平日所吃的食物；另一个是内源性的，即身体内部产生的。

有的人认为，吃糖是造成糖化反应的罪魁祸首，其实不完全正确，因为糖化反应还与体内代谢及炎症水平等有关。所以要想避免体内堆积过多晚期糖基化终末产物，不但要注意日常饮食，还应加强身体锻炼，保持健康。

以上内容参考 人民健康网——抗糖等于抗衰老？