Question

炒菜锅用什么材质的好？

Answer 1

炒菜锅用什么材质好，应该用铁的锅是比较好的。因为铁岩身体是必须所需要的微量元素，最起码血液当中如果没有贴，根本形成了不了血液。铝这样的，他属于金属超标，对身体是有害的。

Answer 2

铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用，虽然食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。

Answer 3

炒菜锅使用的材料方面，铁锅会更好一些。这是因为它含有相对较高的铁。在烹调过程中，它可以以铁离子的形式融入我们的蔬菜汤中，容易被人体吸收利用。对于缺铁性贫血的人来说，是个不错的选择。长期服用可补充大量铁质。虽然容易生锈，但每次煮好后要及时清洗，然后晾干。

Answer 4

炒菜的锅的话，最普通的就是铁锅，铁锅炒菜的话可以补铁，如不过你在用之前必须把这个锅给开锅，也就是全部烧一遍，然后再抹上猪油开锅。具体的情况，你可以去网上搜一下，如何给铁锅开锅？还有一种锅叫麦饭石锅，是最近几年新起来的不，我虽然不知道麦饭石锅具体是用什么做的，不过麦饭石锅炒菜真的不粘锅，我买了一个，挺好用的。唯一的就是不能用锐利的东西去擦洗，比如说钢丝球。

Answer 5

炒菜锅用铁锅比较好！
1、用铁锅炒菜,不会产生不能吃的溶出物。如果有,产生的也是对人体健康有益的铁离子,吃了可以补充铁质,有利于缺铁性贫血的预防。但铁锅也有缺点,就是不好看,易生锈。不锈钢锅的优点很明显，它与铁锅一样很坚固、耐用，它的缺点是价格高，也不可以补铁。