常吃豆腐好处多，到底会有哪些好处呢？
豆腐由大豆制成，营养价值高。与大豆相比，豆腐更容易被人体消化吸收。豆腐富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、钙、钾，并含有大豆异黄酮、植物甾醇等多种植物化学物质。豆腐中蛋白质含量约为8%，必需氨基酸组成与人体相似，是优质蛋白质。而且豆腐富含赖氨酸，这是谷类普遍缺乏的。豆腐和谷类一起吃，可以起到补充蛋白质的作用。豆腐中脂肪含量约为4%，不饱和脂肪酸比例高，消化率高。此外，豆腐还含有较多的磷脂。
经常食用豆腐可以调节血清胆固醇，降低心血管疾病的风险，防止胆结石的形成；调节人体内钙的代谢，从而降低骨质疏松的风险；调节性激素，从而缓解女性更年期综合症。
豆腐是我们生活中不可缺少的食物，尤其适合嘴不好的老人。对于老年人来说，吃豆腐有四大好处。
一、有利于肠胃吸收。俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保你平安。”根据传统中药，豆腐性甘凉，入脾、胃、肠，具有益气、和中、生津、润燥、清热解毒的功效，可用于治疗红眼病、止渴、缓解硫磺和酒精中毒等。豆腐含有多种微量元素，如铁、钙、磷、镁等。这是老年人所缺乏的，优质的蛋白质也非常有利于肠胃系统功能较弱的老年人吸收。
二、骨质疏松症的防治。西医认为豆腐主要由蛋白质和异黄酮组成，具有益气补虚、降低血铅浓度、保肝和促进新陈代谢的作用。老年人经常吃豆腐，对动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的治疗效果。这是因为豆腐中含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有很好的效果。
三、健脑。丰富的大豆卵磷脂有利于神经、血管和大脑的发育。比起吃动物性食物或者鸡蛋，豆腐有很大的优势。因为豆腐不仅健脑，还能抑制胆固醇的摄入。老年人适当吃一些豆腐，可以健脑，延缓衰老，预防老年痴呆症。
四、提高免疫力。豆腐富含蛋白质等营养成分。它含有人体必需的8种氨基酸，消化吸收率高达92% ~ 96%。此外，豆腐还含有钙、镁、卵磷脂等。豆腐营养丰富，常吃能提高身体免疫力，对保持健康极为有益。
2、能起到保护肾脏的作用。
3、多吃豆腐能够使人的皮肤变得更加白嫩，有光泽。
4、豆腐的营养价值高，人能很好的吸收这些物质。
吃豆腐有什么好处吗，豆腐适不适合多吃呢，带你了解豆腐的好处
