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猪肉能做出很多很多美味,又好吃的菜。比如。猪肘子。红烧肉。猪蹄子。猪耳朵。猪肚子。猪骨花肉扣肉。等等,很多还可以用猪肉。炒一些青菜。也是美味很好吃的比如猪肉炒圆葱猪肉炖豆角。猪肉炒芹菜。猪肉炒粉条。猪肉整个大炖菜东北的猪肉杀猪菜,这都是很好吃的菜。
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一、可口可乐焖猪肉
原材料:生猪肉1条,可口可乐0.5罐,糖,生抽,盐适量
作法:
1.生猪肉清洗切片,随后用糖、生抽、盐腌一个夜里
2.煮以前,先把生猪肉块煎香,出一下油,没有那麼油腻。
3.再把可口可乐倒进,焖至稍可口可乐降低后,就可以收火。
二、猪肉脯
原材料:生猪肉糜1斤,调味品:生抽,米酒,鱼露,柱侯酱,黑胡椒粉碎,辣椒面,纯蜂蜜,黑糖姜茶,白砂糖,(在其中的配制可按自身可以说调配)
作法:
1,把除纯蜂蜜外的全部调味品放进肉中拌和。闲置1钟头进味
2,把保鲜袋铺好,调料好的肉放入,再盖一层保鲜袋,尽可能擀薄
3,把擀好的肉放冷藏室冷藏2钟头上下
4,烤网铺锡箔纸,用木签戳多个小懂,把保鲜袋撕下,把肉放锡箔纸上
space
生猪肉可以做什么特色美食
5,刷纯蜂蜜。200度。40--50分钟。正中间需翻面。
三、梅香咸鱼蒸猪肉
原材料:梅香马交闲鱼60克,五花生猪肉120克,蒜头4瓣,姜片5小块,调味品:白砂糖1/2小勺,米酒1/2小勺,生抽酱油1/2小勺
作法:
1.生猪肉切片状,闲鱼切割成一小块,蒜头与生生姜切成片。
2.锅内火少量油,放进猪肉片,蒜头,生姜片文火爆锅。
3.爆锅至小肉脱袋一些淡黄时,放进闲鱼块炒。
4.炒至肉粉色所有转淡黄色,植物油脂释放出来,添加白砂糖,米酒,生抽酱油。
5.将全过程4所有放进盘里,放进电饭煲笼屉,下边做饭上边蒸菜。饭熟就可以。
四、四川回锅肉
用材:五花肉、蒜黄、豆瓣电影、生姜片、小葱、生抽酱油、麻椒、盐、黄豆酱、鸡精、白砂糖
作法:
1、选极好的猪PP肉或五花肉,先整篇放进水里火灾煮至肉内无有血,煮时水里放生姜.肉煮好后稍冷后切成片,
2、锅内加点油烧至八成开落放进小肉,加姜,麻椒,豆瓣电影,盐同炒,肉炒出香气后至微卷发时(七完善)放小葱,黄豆酱,白砂糖.
3、最终添加蒜黄,鸡精,煸炒两下就可起锅摆盘。
space
生猪肉可以做什么特色美食
五、水煮肉片
食物:250g里脊、300g豆芽菜、适当油、适当盐、适当良姜、适当辣椒干、适当郫县豆瓣酱、适当葱、适当姜、适当麻椒、适当鸡蛋清、适当蒜
作法:
1、绿豆芽择好清洗
2、提前准备朝天椒等调味品
3、里脊清理干净
4、猪里脊切割成片状
5、用鸡蛋清和少量木薯淀粉养一下
6、豆芽菜排水焯透(水里放适当盐),放进一个海碗里,一旁预留
7、锅中放三一茶匙油,放进朝天椒、
原材料:生猪肉1条,可口可乐0.5罐,糖,生抽,盐适量
作法:
1.生猪肉清洗切片,随后用糖、生抽、盐腌一个夜里
2.煮以前,先把生猪肉块煎香,出一下油,没有那麼油腻。
3.再把可口可乐倒进,焖至稍可口可乐降低后,就可以收火。
二、猪肉脯
原材料:生猪肉糜1斤,调味品:生抽,米酒,鱼露,柱侯酱,黑胡椒粉碎,辣椒面,纯蜂蜜,黑糖姜茶,白砂糖,(在其中的配制可按自身可以说调配)
作法:
1,把除纯蜂蜜外的全部调味品放进肉中拌和。闲置1钟头进味
2,把保鲜袋铺好,调料好的肉放入,再盖一层保鲜袋,尽可能擀薄
3,把擀好的肉放冷藏室冷藏2钟头上下
4,烤网铺锡箔纸,用木签戳多个小懂,把保鲜袋撕下,把肉放锡箔纸上
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生猪肉可以做什么特色美食
5,刷纯蜂蜜。200度。40--50分钟。正中间需翻面。
三、梅香咸鱼蒸猪肉
原材料:梅香马交闲鱼60克,五花生猪肉120克,蒜头4瓣,姜片5小块,调味品:白砂糖1/2小勺,米酒1/2小勺,生抽酱油1/2小勺
作法:
1.生猪肉切片状,闲鱼切割成一小块,蒜头与生生姜切成片。
2.锅内火少量油,放进猪肉片,蒜头,生姜片文火爆锅。
3.爆锅至小肉脱袋一些淡黄时,放进闲鱼块炒。
4.炒至肉粉色所有转淡黄色,植物油脂释放出来,添加白砂糖,米酒,生抽酱油。
5.将全过程4所有放进盘里,放进电饭煲笼屉,下边做饭上边蒸菜。饭熟就可以。
四、四川回锅肉
用材:五花肉、蒜黄、豆瓣电影、生姜片、小葱、生抽酱油、麻椒、盐、黄豆酱、鸡精、白砂糖
作法:
1、选极好的猪PP肉或五花肉,先整篇放进水里火灾煮至肉内无有血,煮时水里放生姜.肉煮好后稍冷后切成片,
2、锅内加点油烧至八成开落放进小肉,加姜,麻椒,豆瓣电影,盐同炒,肉炒出香气后至微卷发时(七完善)放小葱,黄豆酱,白砂糖.
3、最终添加蒜黄,鸡精,煸炒两下就可起锅摆盘。
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五、水煮肉片
食物:250g里脊、300g豆芽菜、适当油、适当盐、适当良姜、适当辣椒干、适当郫县豆瓣酱、适当葱、适当姜、适当麻椒、适当鸡蛋清、适当蒜
作法:
1、绿豆芽择好清洗
2、提前准备朝天椒等调味品
3、里脊清理干净
4、猪里脊切割成片状
5、用鸡蛋清和少量木薯淀粉养一下
6、豆芽菜排水焯透(水里放适当盐),放进一个海碗里,一旁预留
7、锅中放三一茶匙油,放进朝天椒、
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