Question

请问燕窝怎么做

Answer 1

木瓜炖燕窝做法

主要配料：燕窝一盏、木瓜半个、小块冰糖、纯净水

具体步骤：

1、准备一盏燕窝，把燕窝泡发，将燕窝中细小的绒毛挑出，撕成条状。

2、木瓜去皮，一分为二，用汤勺挖出木瓜肉，备用。（建议切木瓜时2/8分，一半用来盛放燕窝，一半用来做盖子，做出来的木瓜像一条小船。）

3、把处理好的燕窝放入炖盅中，加入纯净水，隔水炖好备用。

4、将炖好的燕窝放在木瓜中，加入适量冰糖和纯净水，盖上木瓜盖子。

5、把木瓜放在盘子中，放入蒸锅蒸大概15分钟即可出锅食用。

木瓜炖燕窝适合产后孕妇食用，口感嫩滑细腻，吃起来软软糯糯，带着淡淡的甜味和木瓜香味，好吃不腻，是哺乳期不可替代的一种滋补美食。