Question

香菇是菌类食物吗?

Answer 1

香菇本身属于一种菌类，又叫做猴头菇。营养价值非常丰富，里面还有大量的维生素b族、维生素d，还有丰富的钙离子和钾离子，适量的吃一些猴头菇，可以有效的促进骨骼对钙质的吸收，能够延缓骨质疏松，而且可以起到一定的营养神经的功效，还可以改善贫血

Answer 2

是的，香菇（学名：Lentinula edodes）又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为小皮伞科香菇属植物。中国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家。 香菇由上而下分为菌伞、菌环、菌褶。在菌褶上面形成担子，每一个担子会形成4个孢子。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

Answer 3

香菇是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、味甘，性平。