Question

吃水果的时候你会削皮吗？为什么？

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Answer 1

有的人认为，苹果是要削皮。为什么？因为在他的认知中，防腐剂还有农药。残留物这些呢对身体呢是有害的，所以把皮削掉。还有的人。把皮削掉是因为从小吃苹果的习惯他不喜欢人推荐吃苹果还是应当削皮的，主要原因就是苹果皮中的确是残留不少农残，为了以防万一的我们最好还是削皮吃，削皮除了耽误几分钟之外也啥都不耽误自家种的苹果。

纯天然无污染，那洗干净不用削皮也能吃。不过现在大多数人吃的都是超市里买的苹果，不知道苹果的出处，最好还是削皮吃。皮残留农药要削皮，水果最好上午吃，或饭前或饭后一个小时吃，不会产生胃酸，营养吸收更好洗干净后可以不削皮，因为苹果皮中含有很多的果胶，营养挺丰富，如果没有套袋，果农喷了药，还是需要削皮的其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老。

个人的习惯是削皮的因为，近年来随着农业、林业的发展，大规模的农业生产，农药已被普遍使用。关于水果削皮这个问题，我觉得得看是什么水果了。有的水果果皮中抗坏血酸通常比果肉中含得多。从获取抗坏血酸角度讲，水果带皮吃好。如果有水果刀的话，那肯定得削皮。

因为这样干净卫生，如果没有，想吃的话，那就洗洗呗！水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。　　水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多水果，无疑是生活中建议大家要每日食用的一种食物，味道酸甜可口，营养物质的数量和质量都比较突出，是您生活中的靠谱选择佳品。

Answer 2

吃水果会削皮，虽然果皮维生素含量高于果肉，带皮吃,营养价值更高，但是现在的果树种植，必须要打多农药防治病虫害，农药会残留在果皮上，所以吃水果的时候会削皮。

Answer 3

从营养学的角度来说，不同的水果皮含有不同的营养，比如说桔皮，晒干后就可自制陈皮，价格还挺贵呢！一些水果皮会发涩或含有一些苷类物质发苦，不宜食用，还有一些果皮含有比较多的有营养的物质膳食纤维等，可以吃，如苹果皮梨皮火龙果皮等。榴莲果皮还可以煲汤呢！但是从食品安全角度来说，去皮吃更安全。

Answer 4

其实水果表皮的营养价值更高，还有丰富的维生素C。但是一般吃水果都会削皮，因为怕水果表面残留农药，而清水对农药清洗不干净。