怎样炒猪大肠好吃

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牛一种态度
高能答主

2021-05-13 · 把复杂的事情简单说给你听
知道大有可为答主
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猪大肠炒辣椒

用料:猪大肠、杭椒、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蒜苗、干红辣椒

步骤

1、我们首先将大肠洗干净了,然后在水里面煮一会捞出来,然后换一锅清水,放入八角、桂皮、辣椒、花椒,加入大肠进行煮,然后捞出来切成块。

2、将青椒切成块,将蒜苗切成段,备用。

3、锅里放油加热,倒入青椒和蒜苗炒香,加少量盐,炒五分熟盛出;

4、锅中留底油,放入花椒炸出香味,再仔辩宏加入干红椒段和姜丝、蒜瓣,灶基放入肥肠炒至出油;

5、将炒好的青椒和蒜苗倒入,翻炒均匀,加入料酒、盐、生抽、胡椒粉,调好味盛出。

功效:猪大肠是有很好的润燥、补虚、止渴、止血的功效。我们在生活中是可以用来念册治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。辣椒是辛温的,可以很好的帮助我们降低体温,缓解肌肉的酸痛,是有很好的解热镇痛作用。辣椒里面的辣椒素是一种抗氧化的物质,对于一些疾病有治疗的作用,而且能够促进脂肪的新陈代谢,防止脂肪在体内的堆积,有利于降脂减肥。辣椒能够刺激激唾液和胃液的分泌,增加食欲、帮助消化。
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