Question

烤肉的制作

Answer 1

烤肉的制作是五花肉切稍微薄片，总之不能厚，腌料一勺糖，一勺五香粉，一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺耗油，两勺生抽，适量盐，用手抓均匀，腌制半小时烤箱预热，180-190℃之间，烤20分钟左右。

中途翻面油滋滋的声音出炉生菜提前用盐水浸泡，洗干净用的这款烤肉酱，好吃姑娘自己发明的蘸烤肉酱另外加一点辣椒面，熟芝麻，孜然粉搅拌均匀。

烤肉的食材是

鸡中翅，鸡翅尖，卤鸡爪高质量牛肉，牛排生蚝，虾，扇贝臭豆腐，包浆豆腐年糕土豆，西葫芦，藕，秋葵白蘑菇，杏鲍菇，松茸，金针菇，香菇。

五花肉，松板肉，卤猪肠鸡胗，鸡心，鸡翅尖配料，生菜，紫苏，大蒜，洋葱，辣椒等小菜韩国泡菜，四川泡菜，腌黄瓜，芝麻酱菠菜等等。

酒水梅酒啤酒，气泡酒，cider，喜欢啥喝蘸料六婆辣椒面，单山蘸水，韩式蘸酱，酱油小米辣蒜蓉蘸水。