Question

豆腐汤的家常做法

Answer 1

 豆腐汤的家常做法如下：

食材／配料：豆腐200克、菠菜50克、香葱1棵、色拉油10、克食盐6克、胡椒粉5克、鸡精5克、香醋5克、生抽4克

1、如图，首先取来一块豆腐，冲洗一下后切成均匀的小块。

2、如图，将香葱洗净并切成圈状。

3、如图，将菠菜摘净并用清水淘洗两遍。

4、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入香葱，炸出香味。

5、如图，加入适量清水。

6、如图，放入豆腐块并用大火将其烧开。

7、如图，放入菠菜并加入适量食盐、胡椒粉、香醋、生抽。

8、如图，取一只鸡蛋并搅碎。

9、如图，将蛋液倒入锅中。

10、如图，放入适量鸡精后即可关火。

11、如图，将做好的美味豆腐汤盛入碗内即可食用哦。

Answer 2

一品豆腐汤
材料:1/4个胡明卷、1/2盒中国豆腐、120克芥末、6尾虾、3个鲜贝、6个蛤蜊、75克墨鱼、几片姜、1000_水、几片胡萝卜、1茶匙海鲜火锅汤粉、少许香油和少许白胡椒粉。
工作方法
1.首先将所有材料洗净，胡明卷切片，半盒豆腐切成4块，芥菜切成斜块，扇贝开片。然后把花枝切成小块，胡萝卜和生姜切成小块备用。
2.锅中水烧开，将芥菜、墨鱼、扇贝、虾、蛤蜊焯一下，捞出沥干水分。
3.将1000CC的水和调味料倒入锅中，然后将上述所有食材放入锅中，小火煮。煮沸后，倒入一些香油和白胡椒粉即可食用。