Question

菠菜可以和虾一起吃不

Answer 1

可以一起吃。菠菜和虾可以一起吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

食用方法：

食材准备。菠菜500g，鲜虾仁300g，食油，盐，鸡精，料酒。虾仁用料酒腌制几分钟，去腥味。菠菜切段，焯水沥干水分，备用。烹炒。锅烧热，加食用油，放入虾仁翻炒2分钟，至虾仁变色后，再加入菠菜、盐、鸡精等调味料，继续翻炒一分钟，即可出锅食用。