Question

蒸红枣的功效与作用，红枣蒸着吃有什么功效

Answer 1

红枣是补气血的食物，很受女性朋友的青睐，有些朋友喜欢把红枣泡茶喝，还有一些朋友忠爱蒸红枣，觉得更好吃，其实蒸红枣的好处是比较多的，很多朋友不是太了解。下面给大家详细介绍蒸红枣的功效与作用，红枣蒸着吃有什么功效。

蒸红枣的功效与作用有这些：

1、能益气补血，红枣中含有丰富的铁元素，能加快机体的血液循环，达到补充气血的功效，尤其适合缺铁人群以及想要改善面色的爱美女性食用。

2、能增强人体免疫力，蒸过的红枣含有大量的葡萄糖、维他命C、胡萝卜素等多种营养物质，能带来滋补的效果，而且蒸过的红枣中还含有能提高白细胞活性的成分，经常吃能提高身体的抵抗力。

3、能滋补脾胃，还有助睡眠的效果，适合神经衰弱的朋友食用。

要注意的是蒸红枣的时间要控制好，一般一次蒸二十分钟是比较合适的，如果蒸太久的话就不好吃了，红枣会变得很软烂，影响口感。而蒸时间太短会导致红枣蒸的不完全，会影响红枣的营养价值。蒸红枣的时候要把红枣洗干净放入锅里，用中大火蒸制一次，再放阴凉处晾凉，之后再蒸一次，等要吃的时候，最后再用小火蒸一次即可。