Question

网上卖的牛排是合成的吗？为什么有的那么便宜？这样的牛排安全吗

Answer 1

有些是拼肉合成的，所以价格便宜，这样的牛排安全度不高。

俗话说便宜没好货，现在市场上的生牛肉一般在40元左右一斤，不同地方就算有波动，价格也不可能低于35元一斤。

生牛肉尚且如此贵，如果你买的卤牛肉、熏牛肉、牛肉干等低于50元一斤，甚至低于生牛肉的价格，那绝对是假的。

要知道，牛肉在煮熟后的损耗是非常大的。所以，不要贪便宜，在正规的肉店或者大超市买，买到假牛肉的几率要小得多。

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另一种假牛肉就是完全的人工造，利用一些鸡卵白和糯米粉同化在一起，在使用上其他的一些食品添加剂使两者粘合在一起，经过各种机器的加工，最终呈现出了市场上卖的假牛肉，在一些菜市场有那种卖散装片牛肉的，而且才三十一斤，当时我买了一些，味道怪怪的，后来全扔了。

而这样的假牛肉在成本上就已经低了很多，为了抢占市场卖的销量比别人大，竟然在卖的时候也比真牛肉便宜很多，所以很多人在贪便宜买牛肉的时候一定要擦亮眼睛这种假牛肉多吃无益。