茶的生活美文
关于茶的生活美文
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茶的生活美文1
中伏竟然是二十天。酷暑燥热难熬，没有后羿，只能受着太阳烤炙似渡劫，我昏沉沉头闷闷。
午后百无聊赖，我寻了一个清凉的活。整理茶饼，看看存茶分分类，如葛朗台每天要摩挲他的金币，在玩味里获得一种满足，在满足里体验出幸福。可贪心存茶，这不能说是俗气，它与葛朗台的癖好有区别。私下里，我认为它们是俗和雅之分，当然，大俗即大雅不在此列。
我这样说，是有原因。人看茶选茶的出发点是喝茶品茶，享受好茶带来的好心境，最终落在精神层面上是茶约挚友，茶悟人生。茶友分享体验，交流心得，一起成长，这才是玩茶的真谛。
奎雨寄来的茶饼都安静地躺着。今日选两饼泡泡，消消暑气定是极好。我没有思考对比，随手拿出两饼“踏雪无痕”和“阿华师傅”，这举动颇有帝王翻牌子的骄横和轻狂。奎雨的茶，我没有打听过身世，他也没说为何要选它们给我。未知让我多些猜测和期待，倒比明明白白的说清楚多了趣味。好奇探索永远是人的本性。
拆开两饼茶，我才明白，今天此举有天意使然的快意。
“踏雪无痕”是千家寨的乔木茶。这茶制得精细，背贴八卦，八个符号对应茶饼的前世今生，带着食品检测报告编号。这饼茶条索完整黑白分明，香气高扬。谷花茶做成月光白，如一缕银色月光照在黑褐色的芽叶上。存了两年，闻气味仿佛遇到老朋友。去年在冰岛，我和年年做月光白，前几日才喝了最后一泡，香艳的汤色让不懂茶的朋友念念不忘。从此，我认为月光白人畜无害，它有观音菩萨之大爱，让不懂茶的人也能体验到茶的香甜。
“阿华师傅”是一款四年前在思茅发酵的熟茶。能以发酵茶师傅命名的茶不多，这款茶应该有故事，我脑海里就出现了阿炳的《二泉映月》，可“阿华师傅”的故事并不凄美，反倒温馨。这款班崴古树熟茶尝试新工艺，惊喜它回甘迅速，堪比名山古树茶。它横空出世，算不算一个奇迹？师傅李华大胆尝试冬天做熟茶发酵，为了克服堆温难以升高，选择超大堆发酵，一次发酵二十吨。勐海的冬季也干燥，经历七七四十九天的全发酵周期，容易烧堆。这不仅是一次茶叶发酵，更是一次挑战。前难后难，却不能知难而退，反倒促生做茶人知难而上的勇气。大功告成，1260饼成品，它们是精心雕琢的玉，不负众望，温润柔滑甘美绚烂。
我泡茶，萦绕脑海的是：生如夏花之绚烂，死若秋叶之静美。于一款好茶来说，茶汤是叶子的升华。它山之石可以攻玉，茶树芽叶的生命短暂，可制成茶，叶子就被重生。人喝茶是续茶之命。
给奎雨看我泡的两款茶汤，杯中盈盈，宛若红楼女子灵动的气息，升腾萦绕中，一款华丽的金黄，一款凝重的嫣红，是茶叶精华的绽放。我炫耀喝茶。奎雨说：告诉你一个小秘密，取“踏雪无痕”五克，搭配“阿华师傅”五克，是一种很舒服的喝法。这仿佛阿姆斯特朗说：我的一小步，是人类的一大步。一句话醍醐灌顶，它把普洱茶的喝法开启了无数可能。我当然乐于实践，对于好茶汤，我是饕餮无厌。
这是多么有趣的喝茶体验。一款一款单喝是独家口味，混泡拼配一起喝又浑然天成。你五克，我五克，哪里只是茶和茶搭个伴，这分明是郎有情妾有意。一注开水两样茶醒过，汤色橘红。这一盅茶汤，既有月光白的高香甜润，又有熟普洱的粘稠回甘，月光白的耐泡度提升了这款拼配茶的生命力，像老头子包容了老太婆的脾气，这是天衣无缝相得益彰。
我很满意这样的喝茶，玩茶，我也满意奎雨的耐心。他是一个茶商，可又不急于展示，不抢先公布结果显摆。这无疑是难得的内敛，如观剧时不随意剧透是做人的底线。我暗暗试想，若我选的不是这两款茶饼同拆，奎雨怕是不会告诉我这样的拼配喝法。这样想，我就有些骄傲，有种可遇不可求的得意。若提前被告知，这两款茶可以拼，要同购同泡，只怕人难免心里嘀咕，强买强卖吗？人就是这样子，自己的选择就无怨无悔，别人要强制必将奋力反击。拼配喝茶，像一个孩子无意开启了宝藏，我果真得了翻倍的快乐。
后来，我还尝试过很多拼配，各有千秋。茶和茶的遇见，趣味无穷尽。
奎雨说：带烟味的老生茶二十克，加紫娟，一秒迅速出汤，足以让你的味蕾跳舞；两克老班章大碗焖泡，顺滑好喝，让人省时省力；生普洱新茶五克，上班族一次泡一大壶，坐着喝躺着喝都是享受。景迈茶人董国宝说：三克景迈青毛茶，你就大杯焖泡，或再佐以少量熟茶配泡，哪怕喝茶小白，也能尝到好滋味的茶汤。看来老饕果然有心得。
我把手里的存茶数了数，费力地做个幂指数计算，套用个公式，三款茶最少有七种喝法，当然，不一定这七种茶汤都能让人满意，可单单是七种不同的口味挑战就足以让我蠢蠢欲动。更何况，我手头的存茶怎么会只有三种？我富甲天下，我还拥有天下以外的宽阔宇宙。
学会拼配喝茶，就像女人的衣服又有了新的穿法。衣橱从此对女人来说，是广袤无垠的天地，所有衣服都有新生的可能，怎能不让人欣喜若狂？我顿时有不可一世的雄心大略，从今往后的日子都熠熠生辉。
好茶遇见好茶，美好的滋生就有万般可能。
幸福是一个具体又抽象的词。它可以是一饼茶，也可以是拼配喝茶得到的惊喜。三伏即将结束，舒朗的日子往后都有。那么多好茶等我拼喝，无限美好的可能即将发生，有什么理由不热情地活着？
茶的生活美文2
早晨七点，我站在勐宋存普升的初制所门口，这条路四通八达，连着茶山茶寨，路上吹过的晨风带着茶的鲜甜。
一个小僧人骑着电动车，突突突疾驰而去，风吹他的橙色僧袍，衣袂飘飘。看着他远去的背影，我猜想他面带笑容。佛前的小僧人出来采买，也是一种修行。眨眼间，他就成了一个橘色的小点，像那不回头的光阴。他知否，今早，他是我眼里一道奇异的光。傣家男孩成长里都要去寺庙里学习，他们的村寨里都有寺庙，金碧辉煌的佛寺庇护着寨子，人活着有信仰，真好。寨子边的菩提树藏着所有人的秘密，诵经声和孩子的哭闹声一起喧嚣，寺庙的香火和厨房的炊烟混在一起升腾，这才是真实的烟火修行。
我坐在鱼塘边，等大家起床吃早饭。鱼塘里养着罗非鱼，它们不时探头冒泡，芭蕉微风里摇曳，荷塘一片青翠。我听《古董局中局》的大结局，没出乎我的意料，果然不是大团圆，就像《长安十二时辰》又不了了之，这是马伯庸的惯用手法。我也是执着的'人，孜孜矻矻追求真相，可现在我能接受不完美。生活的最终结果就是没有结果。想到昨天喝的几款茶，我曾惋惜有瑕疵，现在却无比怀念。
我给远方人看鱼塘景观。他说：嗨嗨，你的鱼竿被鱼拖走了。我身旁是有个孤零零的鱼竿。超超和爸爸正修渔网。我们各做各的事仿佛彼此透明，只有鱼才觉得我们都是它的威胁。
我回到院子，一树树的使君子开得盛，阳光洒下来，像碎金摇落，仿佛花朵噼里啪啦的爆开，又像很多红孩儿一起嘈杂。奎雨的大嫂收拾一堆嫩玉米。她干脆利落，一刀一个，剁去玉米壳衣揪去淡红须子。她说：老玉米剥粒炒着吃，嫩的煮熟吃。我和她说孩子的成长，她开心又满足。她的双胞胎女儿正玩涂色，孩子在茶山下成长，童年活泼泼，五彩斑斓。
昨天下午，我拉着行李和大家告别了一次，傍晚在标罗家喝茶太久，夜深没走成，回到初制所。还好，马来西亚的客人没有占据我的房间。现在，啃着甜糯的煮玉米，我又拉出行李箱。这次，是真的走了。明天不可知，却依旧可期。
从勐海到景洪直奔普洱。这段路，十年前我走过，二年前也走过，今天再走，注定回忆满满。奎雨说，云南人是家乡宝，到哪里最多呆一个礼拜，心里就闹腾，就想家。我明白症结，斯人若彩虹，遇到方知有。若不是亲身体验，谁会想到这个地方是那么容易让人惦念，落地生根。
一山放过一山拦，路漫漫。天色如易安心思，霎儿晴，霎儿雨，霎儿风。走时，我用草帽兜了院里两束甜美的栀子花，这一路忽隐忽现的花香让人舒畅。山路开车是脑力活和体力活，聊聊茶也是消遣。时间是个容器，装什么话题就成了什么模样。茶事说不完，这一路就显得短。
出行不远，看到有车冲出路基掉进谷底，撞断三棵树，树岔白生生，若白骨森森，我不禁悲从中来。人活着，是一个随时都有可能结束的游戏。想起大苏：人生到处知何似，应是飞鸿踏雪泥。可人生似乎又很漫长，光是打发掉每天的时间就是个很不容易的事情。多么矛盾。奎雨说：世界太硬，要留下足迹实在不容易。看着漫山的茶林，橡胶林，我想人要留下一鳞半爪，就得真实地努力。拼命地活，才有机会精彩。
终于行到高速公路，司机去掉一半负担，话题就琐碎了。奎雨说这个世界的生存法则：雌性本身就处弱势，她们择偶的眼光决定今后的繁衍。只有选择强大的雄性，雄性才能被保护，后代才有延续。我说起孩子成长的困惑。女儿对现实有时不屑，又无法避开。有女生巴结逢迎换来小恩惠，她替人打抱不平，却被人恼。奎雨把复杂问题回答得简单。小女生的成长里，你女儿是善良的，她有平等意识，尊重每个人。可事实上，愿意去讨好人的女生自己怎么想很重要。人家愿意混吃喝，从社会适应性来说，那类人更容易生存，也对这个世界的残忍看得更清楚。我们都笑了。过个五年十年，大家都是往事的旁观者，当事人也许自嘲：当年这些小螃蟹是这样横行。
我认可奎雨的理论，看问题，他用了发展的眼光，包容的心态。喝茶的人有肚量。茶的苦涩能包容，就有耐心等到回甘，这是一种修行和锻炼。人生一路，得有玩得起的心态，等得起的耐心。
到普洱午饭就有了特色。奎雨说：保证老师每天有惊喜，无论喝茶还是美食。他这是豪迈的夸口。勐宋的茶，普洱的茶，够不够我喝？西双版纳的美食够不够我吃？我欣喜也期待。奎雨带我七拐八绕寻破酥包子，卤面。他说：仅此一家味道最好。果然是开口笑炸裂的包子，鲜香浓郁，卤面也是好浇头。猛吃一起，我才记起，好几天没有吃面食，我真是乐不思秦。
