高血压人群在饮食方面需要注意哪些,什么食物可以控制血压?
事实上,高钾低钠饮食是高血压饮食的基本原则,高钾食物是第一个推广多种新鲜季节性水果的,除了各种绿色蔬菜的钾元素也很丰富; 还包括土豆和红薯,它们是主食,也有助于补充钾元素。为什么一直有很多人推崇芹菜降血压,它的名字叫芹菜含钾丰富,但芹菜中的钾含量在所有蔬菜中都不是以前的。只要是植物性食物,就可以多吃适当的,尤其是新鲜的蔬菜和水果。肠道中的膳食纤维有助于排便,同时有利于血脂的新陈代谢,阻止其继续合成胆固醇,具有调节脂质代谢的作用,有助于延缓动脉粥样硬化。
日常饮食不宜吃太细、粗粮搭配的食物,粗粮应搭配在一起。植物油中的脂肪酸是单不饱和脂肪酸中的油酸。油酸降低有害胆固醇,即低密度脂蛋白,同时保持有益胆固醇,或增加高密度脂蛋白。橄榄油含有超过70% 的油酸,这是其他油所无法比拟的。此外,橄榄油亦含有丰富的 β- 胡萝卜素、维他命 e 和多酚类物质,这些物质是抗氧化物质,可防止自由基受损,从而减低心脑血管疾病的发病率。
当然,一切都是相对的。一方面,吃太多的植物油对你的健康不利,另一方面,即使是所谓的健康植物油在高温下加热时也会形成反式脂肪酸,这会加剧血管废物。因此,不建议吃油炸食品。没有绝对健康的油,只有健康的数量。
坚果中含有亚麻酸,可以在体内转化为 EPA 和 DHA,具有与海鱼相同的生物效应。经常有高血压的朋友会问什么不能吃,什么可以吃,其实根本没有必要在意,记住原则: 一点点光,没有绝对不能吃的东西,有很多朋友会提出各种食物可以降低血压,如: 芹菜可以降低血压,洋葱可以降低血压,木耳可以降低血压等等,并且说得很好,王医生只问你: 你用过吗?血压正常吗?你给多少高血压患者服用过这种药物?如果在实践中没有运用,而是道听途说,千万不要拿出来虚张声势。