动物的内脏能吃吗?吃得太多会有哪些危害呢?
能吃,但吃太多会出现高血脂、痛风、肥胖等多种不适症状,还会影响肝脏健康。
动物的内脏能吃它们含有蛋白质和脂肪以及多种对人体有益的微量元素,做好后的口感滋味诱人,能为人体补充一些营养,,会满足人体对不同营养的需要,但动物内脏是高嘌呤、高脂肪的食物,不能多吃,多吃会危害身体健康。
一、出现高血脂
人吃太多的动物内脏会危害心血管健康,因为动物内脏中含有大量的胆固醇,过量食用会让身体摄入的胆固醇超标,而且会让胆固醇在血液中堆积停留容易造成血管老化僵化,而且会让血液粘稠度提高,这时血脂指数会上升,如果不及时治疗调理就会出现高脂血症,也会让人因高血脂而出现其他疾病。
二、让痛风高发
动物的内脏多含有大量的嘌呤,人过多的吃动物内脏会吸收嘌呤,嘌呤不能及时代谢,会在人体内转化成尿酸让人出现高尿酸血症。而人体内的尿酸不能及时分解代谢的时候,还会在人体的关节部位生成钙盐结晶,这时人就会出现痛风,关节疼痛肿胀等多种不适症状会随之出现,有些人会因此失去自由活动的能力。
三、体重异常增加
过多的吃动物内脏还会让体重异常增加,容易出现肥胖,因为很多动物内脏中都含有大量的脂肪,而且他们在烹调过程中会加入大量的油脂,是重口味的食物,吸收过多的脂肪和热量,容易让体内的热量超标,这时体重就会明显增加,身体肥胖也会随之出现,不能控制体重还会让一些慢性疾病出现,对身体健康不利。
多数动物内脏中都有一些毒素残留,特别是猪心,猪脑以及猪肝中都有一些毒素,如果人过量食用会让这些毒素在身体内堆积,它们会加重人类肝脏负担,容易让肝功能受损,会危害肝脏健康。