Question

脾胃虚弱的人不适合食用哪些凉菜？可以吃蒲菜吗？

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Answer 1

食物不能有效的消化吸收，细胞得不到充分的养料供应，影响身体健康。气是激发和推动人体生命活动的动力，是传递生命信息的载体，气足则生命生机勃勃，气虚则机体功能转弱。如常有腹胀食少、进食饱胀感、大便溏薄；肢体倦怠、消瘦、手脚发凉；面色萎黄、少气懒言、失眠健忘等症状。严重时还会有头晕目眩、气短乏力，甚至肛门重坠、久泄不止、脱肛，或者子宫下垂。

这时候就比较难调理了。脾气虚之所以越来越常见，主要与现在人们的不良生活习惯有关，包括饮食不节、情志失调、长期熬夜、纵欲过劳等等，很多年纪轻轻的人可能就有脾虚之症。有时候忙于工作，苦于应酬，大量饮酒，过食生冷，不按时吃饭是很多人的生活常态，这样不健康的饮食习惯可直接影响脾胃功能，脾胃功能减弱后，胃肠道症状就会出现。

气虚是个笼统的说法，每个脏腑气虚都会有特异性症状，气为阳，气虚则阳气亦会虚，比如也是寒凉，冷饮，生湿的食物不宜吃，如脾虚一样梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。

产生不良刺激，创造黏膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂，烹调的方法可以采用蒸、煮、炖、煨等。另外要注意酸碱平衡，胃酸过多的时候可以喝牛奶或者是带碱性的馒头，以中和胃酸；比如寒凉的有冰镇饮料、冰西瓜、冰啤酒、冰激凌等，黏腻的有肥肉、油炸食物、糯米糕等，坚硬食物有炒各种豆子、没煮烂的粗粮等。因为以上食物会影响食物的消化吸收，不利于脾的运行。

Answer 2

白菜，不可以

Answer 3

影响身体健康