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好吃易做的懒人菜食谱
好吃易做的菜有很多,但对于很多只会做几道菜的朋友们来说就不是很了解了,每天需要花两三个小时来做饭更是让人头疼,下面就由我为大家带来好吃易做的懒人菜食谱大全,希望大家喜欢。
好吃易做的懒人菜——麻仁卤香菇
食材:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。
做法:
1)香菇去蒂洗净挤净水份。
2)锅中放少许油,入香菇略炒盛出。
3)锅中放油,入甜面酱炒香。
4)加入香菇翻炒。
5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。
6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。
好吃易做的懒人菜——小炒牛肉片
食材:卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。
做法:
1)牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段。
2)锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒。
3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。
4)翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒。
5)继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐。
6)加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。
好吃易做的`懒人菜——茄汁鲜藕片
食材:鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量。
做法:
1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。
2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。
3)锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。
4)倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。
5)汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。
好吃易做的懒人菜——蒜苗辣炒酱香干
食材:豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖适量、辣椒酱适量。
做法:
1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。
2)锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干。
3)调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用。
4)锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱。
5)再放入蒜片和小红辣椒碎。
6)小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干。
7)转大火,加入生抽和少许白糖,翻炒均匀。
8)最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。
好吃易做的懒人菜——皮蛋拌豆腐
食材:内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量。
做法:
1)内酯豆腐去盒,用刀切几下。
2)红椒,姜,葱切粒。
3)倒入适量醋,香油,搅拌均匀即可。
4)皮蛋切小丁。
5)将皮蛋倒在豆腐上。
6)将料汁倒在皮蛋上即可。
好吃易做的懒人菜——红烩菜花
食材:花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法:
1)西红柿去皮,切成块。
2)花菜洗净掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,捞起备用。
3)锅烧热放油,下葱姜末爆香。
4)放入西红柿块吵至浓稠。
5)倒入番茄酱。
6)下花菜翻炒。
7)待花菜熟透加少许糖,盐调味即可