Question

5.436升花生油多少斤？

Answer 1

1升等于2斤，5.436乘以2等于10.872，所以5.436升花生油是10.872斤。

花生油的比重在一般情况下为0.9110-0.9180，也就是说，1升花生油的重量在0.9110-0.9180公斤（1.822-1.836市斤)之间，所以1升油大约1.822--1.836斤。

花生油的特点是含比其它常见植物油都要多的长链饱和脂肪酸（约7%），如花生酸、二十二碳酸、二十四碳酸，还含1%-2%的长链单烯酸，如花生一烯酸、二十二碳一烯酸、二十四碳一烯酸。这导致它在较低温度（10℃以下）易发生混浊甚至凝固。因此，花生油在冬天发朦、凝固是正常的。

花生油使用注意事项

花生油热量高，脂肪多，不宜过量食用，不仅会对心脑血管有一定的影响，而且还容易使人发胖。

一般花生油适宜贮存在15摄氏度以下的环境内密闭保存，否则花生油里面的解酯酶和氧会对油起作用，导致酸值和过氧化值增高，对人体没有益处。如果要长期保存花生油的话，可以在花生油里面加0.2%的柠檬酸或者抗坏血酸，可以延长存储的时间。