Question

零脂肪低热量的好食材有哪些？有哪些美味又健康的制作方法吗？

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Answer 1

如今人们的生活变好了，许多人吃得起肉，反而不怎么吃肉了，认为低脂的食物会更加健康，有利于打造完美的身材。如果肉吃多了不仅会得“富贵病”，而且非常不利于身体健康。那么，零脂肪低热量的好食材有哪些呢？有哪些美味又健康的制作方法呢？

一、西兰花

要说低脂的食材，西兰花绝对榜上有名，西兰花的口感爽脆，清香美味，无论是炒制还是水煮，都非常好吃。蒜蓉西兰花或者是西兰花炒虾仁，既健康美味，又营养低脂。小编在这里分享一下蒜蓉西兰花的做法，先将西兰花掰成小朵，洗净后用盐水泡半个小时左右。然后锅中加入冷水烧开后，将洗净的西兰花放入锅中焯水，加半勺食油，一分钟后捞出。另在锅中倒入少量的油，然后将剁好的蒜末煸炒出香味，将焯过水的西兰花倒入锅中翻炒一分钟左右，再加入半勺鸡精和一勺盐调味，煸炒均匀后，即可出锅。

二、白菜

白菜富含粗纤维且维生素D含量特别高。多吃白菜，不仅可以美容养颜，而且可以保护视力，还有着非常好的瘦身功效。可以制作酸辣白菜，既美味又低脂。首先，将白菜清洗干净，切成菜段，再调一碗料汁，在小碗中加入一勺生抽，半勺老抽，一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，两勺清水，搅拌均匀。在锅中加入一些油，油热后放入葱姜蒜以及红辣椒，炒出香味后，加入白菜帮子，大约两分钟后，再加入白菜叶子。都炒至断生后，倒入调好的料汁，翻炒均匀，待菜出现浓稠时，即可装盘。

除此之外，还有春笋，西红柿，黄豆芽以及黄瓜等，这些食材即使多吃一些也不用担心发胖的问题，绝对是减肥一流的好食材。

Answer 2

都有鸡胸肉，牛肉，猪肉，羊肉，金针菇以及胡萝卜。可以直接把他们放进电饭煲里炒一下，然后不加任何东西。只加一点盐。

Answer 3

土豆，冬瓜，茄子，西红柿，油菜，菠菜；可以红烧茄子，红烧冬瓜，西红柿炒鸡蛋，蒜蓉炒油菜，凉拌菠菜，这些都是非常美味又健康的制作方法。

Answer 4

都有冬瓜，黄瓜，丝瓜，胡萝卜。以及金针菇。可以直接把它们拌着吃是比较好吃的。