干香菇不泡能直接煮吗

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小王说法律
2022-06-12 · TA获得超过4457个赞
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      干香菇是不适合直接煮的,由于干香菇是经过脱水后晒干所致,否则会影响它的口感,里面的营养物质也不能完全能够被人体消化和吸收。所以在煮之前应将其放在水中泡发一段时间,这样能利于人体的健康发展。
干香菇不泡不适合直接煮

      干香菇不泡后是不能直接煮的,由于干香菇是经过脱水后晒干所致,若是直接煮的话会影响它的口感,里面的营养物质也不容易被人体消化和吸收。

      所以每次煮干香菇的时候,最好将其放在清水中泡发一段时间,可以采用冷水或者热水,若是用热水的话,大概只需要泡发半个小时左右就可以了。

      但在泡发香菇的时候,每次泡发的时间不要很长,在泡发之前还要将干香菇清洗干净,否则上面沾附的灰尘或者污垢会溶于水中,从而影响人体的健康发展。
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