咖啡为什么会提神？
1.咖啡可以提神
喝咖啡提神是许多人会喝咖啡的主要原因，咖啡能提神主要的作用是因为咖啡中富含咖啡因。咖啡因会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等器官的功能。适量的咖啡因会刺激大脑皮层, 促进感觉判断、记忆、感情活动, 让心肌机能变得较活泼，血管扩张, 血液循环增强, 并提高新陈代谢机能。咖啡因也可减轻肌肉疲劳, 促进消化液分泌。这就是为什么喝咖啡有提神作用的原因。
2.咖啡好喝
除了黑咖啡，更多的人喜欢喝花式咖啡，花式咖啡比单品咖啡多加些原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，但是确实含咖啡因，也算是一种饮料，一般口味上非常丰富，造型美观，顶上浇盖着奶油或各种酱料，底下是顺滑的咖啡，口感层次丰富。这也是越来越多人喜欢喝咖啡的原因。
3.咖啡中也有营养
咖啡科学信息学会创办人之一艾尼斯多·伊利指出，过去人们对咖啡有很多误解，近十几年来，才将咖啡作为一种健康饮品。人们越来越多地发现，咖啡中不仅含有咖啡因，还富含蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等营养成分。
4.咖啡有助健康
只要适当和有规律地喝，咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。哈尔滨医科大附属第一医院副院长、心血管内科主任李为民说，咖啡因能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量，因此适量喝咖啡可以保护心脏，减少心血管疾病的发生。对于那些担心心率加快的人，建议每天1~2杯为宜，老年人最好1杯。不要太浓，尽量少加糖或不加糖。
