茂名的农产品有哪些？
茂名特产有：凼仔鱼、高州盐焗鸡、新垌茶、善莲蓬、食惯嘴粉皮等等。
1、凼仔鱼
凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘，养殖，便叫做“凼仔鱼”。
2、高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食，在茂名是一道久负盛名的美食，皮软肉嫩，香浓美味。
3、新垌茶
新垌茶产自广东茂名，新垌茶种植历史悠久，距今已有500多年了，新垌茶以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。
4、山莲蓬
山莲蓬是广东茂名地区特有的传统食品。原料采用粘米粉，瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材，食用时配以芝麻、花生粉、辣椒等佐料，是两广地区的特色风味。
5、食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮是广东茂名的传统地方名点，食惯嘴粉皮制作十分讲究。由于粉皮好吃，成为人们“食惯嘴”，名称便由此而来。
6、煎堆
煎堆在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，有芝麻煎堆和空心煎堆两种。空心煎堆色泽金黄，体积膨大滚圆，皮簿酥脆，香甜可口。芝麻煎堆用糯米粉加糖、花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，风味独特。
7、芋苗酸
选上等芋叶的叶柄除去边角料，洗净切成2厘米长的小段晾晒；加少量食盐搓拌；加辣椒、竹笋等配料腌制，一夜后，加入淘米水浸泡两天青褪泛黄，即可食用，是茂名地区著名的酸菜品种之一，下粥名品。
8、木薯
木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是世界三大薯类之一，主要分布于热带地区。 木薯于十九世纪二十年代引入我国，首先就在高州一带栽培，茂名地区木薯十分美味，上等者有栗子的口感和香味。
9、白蜡荔枝
广东省早熟的名优品种，主产茂名的高州、电白等市，叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。在3月上旬开花，花序较大，花朵密集，6月上中旬成熟上市。
5、水烟筒
水烟筒是一个大竹筒，长约70厘米，直径7厘米，竹筒中部插一小铜管或小竹管，是点烟丝的地方，竹筒内装着水，上部开口处用于吸烟。据说，这样吸烟，烟要先经过水的过滤，少了许多毒素，故而比吸旱烟健康。
