Question

夏季高血压患者饮食要注意什么

Answer 1

对于高血压的患者，夏季饮食应注意以下几方面内容：
1.低盐、低脂饮食。过量进食食盐和油腻的食物会使血压增高，同时引起血脂异常，甚至诱发心脏病、脑血管疾病。
2.戒烟、戒酒。香烟中的焦油、尼古丁等有害物质会引起患者血压进一步升高。
3.多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有丰富的维生素和纤维素，适当进食可以增加机体抵抗力，降低血压和血脂。
4.不宜进食辛辣、刺激的食物。
5.适当进食优质蛋白。

Answer 2

高血压病人饮食注意“三少两多”。“三少”是指少盐、少脂、少胆固醇。高血压病人应适当减少钠盐的摄入，每日的食盐摄入量应控制在6克以下。
意见建议：高胆固醇饮食容易导致动脉粥样硬化，摄入过多胆固醇对防治高血压不利，因此，高血压患者膳食烹调中应多用植物油，同时限制动物脂肪的摄入。“两多”是指多吃新鲜蔬菜水果、多吃鱼类蛋白。每天摄入的新鲜蔬菜应不少于400克，水果100克至200克。食品的温度还是吃比较热的比较好，不要贪凉。