Question

豆浆不能和什么同食 不能和豆浆同食的食物有哪些

Answer 1

1、红糖

豆浆中可以加糖，但是不能加红糖。因为红糖和豆浆同吃后会产生变性沉淀物，人体不容易吸收，同时对健康也是不利的。因此，豆浆是不宜与红糖同食，如果喜甜的人，可以加入白糖调味。

2、红薯和橘子

红薯含有大量的淀粉，食用后会有大量的果酸产生，而橘子本身就含有大量的果酸。如果和豆浆同食的话，果酸与蛋白质混合之后就会凝固变形，对消化和吸收有一定影响。因此，豆浆不宜与富含果酸的水果以及红薯同食。

3、蜂蜜

蜂蜜中含有有机酸以及葡萄糖，这两种物质与蛋白质结合之后也会产生变性沉淀，人体是吸收不了的。因此豆浆不能与蜂蜜同食。

4、鸡蛋

很多人喜欢用豆浆冲鸡蛋这种方法饮食，其实用豆浆是冲不熟鸡蛋的，鸡蛋半生不熟时蛋黄中的生物素与豆浆中的蛋白质结合后，人体吸收不了，因此就失去了原本的营养价值。因此，两者应该分别食用，并不适合同食。