Question

蜂蜜柠檬磅蛋糕的做法？

Answer 1

蜂蜜柠檬蛋糕的做法其实很简单，具体方法如下：
第1步选择新鲜的面粉，柠檬，还有蜂蜜面粉，按照一定的比例勾兑成蛋糕的底料。
第2步然后在蛋糕上面，放上适当的蜂蜜还有柠檬片，作为装饰。
第3步把做好的蛋糕放到烤箱里面，烤25分钟左右，这样味道就会香甜美味，而且营养价值也很高。

不同的食材，烹饪的技巧，方法多种多样，所以想要日常做得更美味一些，多跟专业人士学习沟通和实践是很重要的。

想要多跟别人进行交流学习需要注意以下几点：

1、谈话时要适时回应.

首先我们要懂得回应，如果别人很有兴致地说了一大堆话，你也没有任何表示，那会让人觉得很尬尴或者是没意思，这样淡话也只能草草收场，而且对你的语言沟通没有什么帮助，所以平时和别人谈话 的时候就要适时的回应别人。

2、沟通态度，尊重对方.

沟通时的态度也是很关键的，在沟通时应该要谦虚、友好地和对方交流，而且在交谈时要尊重对方，在交谈过程中身体要保持身体前倾，不可以后仰，而且不可以将整个身体靠在椅了上，那样整个人会 显得懒散。

3、谈话时要懂得倾听.

倾听也是沟通中要注意的一个点，在和别人交谈的时候要考虑到别人的感受，还要倾听对方表达的东西，这样才可以更好的进行语言沟通，否则就像“鸡和鸭讲一样”，这样沟通根本就达不到效果，而 且还很容易会产生误解。

4、不要总是以自己为中心.

在交谈时也要注意一个重要的点，不要总是以为自己说的话、做的事很重要，总是以自己为中心，别人的就不重要，这种情况是要杜绝的，这样很容易会造成别人的反感，而且还会给别人留下不好的印 象。

Answer 2

用料
低粉100克黄油80克泡打粉2克细砂糖35克蜂蜜40克鸡蛋（回温！）2个（每个带壳50克左右）新鲜柠檬汁25克柠檬皮屑2个的份量盐少许表面糖浆糖15克水25克柠檬汁25克朗姆酒10克
蜂蜜柠檬蛋糕的做法

柠檬洗净擦干水份，提前擦成柠檬皮屑，用5克糖（配方外）腌制15分钟。柠檬对半切开榨汁备用。
黄油室温软化至能用手指轻松按出手印，加入细砂糖和盐，用打蛋器打至颜色发白，呈蓬松状。
鸡蛋液（鸡蛋打散后叫鸡蛋液！）分3-4次加入黄油中打发，每次都要混合搅打均匀后再加下一次。如果出现油水分离，可隔冰水放置一会儿，使蛋糕糊降温稍变硬后再继续打发。
加入混合过筛的低筋粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀。
加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀。
加入柠檬皮屑搅拌均匀。
倒入蛋糕模中，轻敲震出大气泡。烤箱预热180度，中层40分钟左右。
当中间膨胀裂开的地方着色就可以拿出烤箱脱模，放在架上冷却。
蛋糕冷却至手可以触碰的热度时，用毛刷将糖浆刷至蛋糕表面，底部和四周。
刷好糖浆的蛋糕用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，3天后切片食用。

Answer 3

原料：蛋黄、蜂蜜、橄榄油、低筋面粉、柠檬汁、水、柠檬皮、蛋白、细砂糖、柠檬汁

做法步骤：
第1步、材料备齐，蛋黄蛋白分开，柠檬榨汁备用。
2步、蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀
3步、加入橄榄油，清水，柠檬汁拌匀
第4步、加入过筛的低筋面粉和柠檬皮拌匀。
第5步、蛋清和柠檬汁放入ACA厨师机中
第6步、分3次加入禾甘木糖醇打发
7步、开始打发用5档左右高速
8步、打发到尖勾的状态
第9步、再转到1或者2档打几圈。去除大气泡
10步、蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀
11步、蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸模中，振出气泡
12步、烤箱下层170度，30分钟左右。出炉振出热气，倒扣放凉脱模即可。
小贴士：

为了降低热量，我用了木糖醇，放细砂糖也可以的。