Question

怎么做炒螃蟹

Answer 1

螃蟹切块，葱切段，姜切末、洋葱切片。螃蟹放入玉米淀粉中搅匀，起锅烧油放螃蟹煎至金黄，捞出备用。锅中加入麻椒、干辣椒、姜末爆香，倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。加入螃蟹、盐翻炒均匀即可。

用料：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。

1、螃蟹洗净，葱切段，姜切末、洋葱切成片。

2、螃蟹切块。

3、玉米淀粉和螃蟹搅匀。

4、起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。

5、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

6、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。