Question

蛇泡酒怎么泡？蛇应该如何泡酒？

Answer 1

酒精是一种公认的比较好的有机溶剂，所以会有用药材泡酒的说法，俗称“药酒”，而用蛇来泡酒，在我国也已经又很悠久的历史了，但用蛇来泡酒主要是有什么样的功效呢？蛇泡酒的话会不会有毒性呢？蛇泡酒又有什么需要注意的地方？蛇泡酒对酒本身又有什么样的要求呢？

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蛇泡酒的功效？

“蛇酒”被誉为“百药之长”，也是“五毒”（蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍）之一，如果适量饮用“蛇酒”对治疗坐骨神经痛，偏头痛，类风湿等都有较好的疔效，常见的有“三蛇酒”，“五蛇酒”，“蛇胆酒”，“蛇鞭酒”，“龟蛇酒”，这些都是堪称祛疾，滋补，强身健体的好品质药酒。

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蛇泡酒的话会不会有毒性呢？

蛇毒本身其实是一种活性蛋白酶，只要经过100摄氏度高温处理或高浓度的溶剂进行溶解就会失去活性，但即使这样，有些毒蛇泡酒也不能随便乱用，例如，眼镜蛇、竹青蛇的毒性很强，用其泡的药酒既不能轻易服用，也不能用于外服，要经过专业的医师配药才可服用。

蛇泡酒又有什么需要注意的地方？

蛇泡酒除了要在医师的指导下饮用外，也不要随便用抓到的蛇来泡酒，最好去正规药店采购，同时泡制蛇酒的话要选择高度数的纯粮酿造的白酒，60度为宜，而且相对普通植物药材的泡制时间也要长，至少要炮制2-3个月才能更好的析出药效。

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​蛇泡酒对白酒的选择有什么要求？

选择白酒一定要选择没有添加香料、甜蜜素、绵柔剂的固态法酿造的纯粮食酒，因为市面上很多白酒为了迎合市场对香味和口感的需求会选择食用酒精勾兑并添加添加剂来迎合消费者，但泡酒则一定要选纯粮食的，因为添加剂本身就是化学剂，不仅本身对身体无益，同时也会破坏药效，那么选择白酒通过什么方式呢？第一，可以通过白酒冷冻后会不会变浑浊，如果变浑浊就是纯粮食酒（但一些精滤过的白酒也有可能不变浑浊，或者浑浊的相对较轻，所以也不是唯一的判定标准）；第二，通过执行标准号来看，或白酒包装上是否有写明只做原料，等等；第三，就是对外大规模宣传自己是纯粮食酒，固态法白酒的商家，因为他们要面临的市场是整个社会，如果不是纯粮食酒，会面临被投诉的危险。

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