Question

淡奶油是黄油吗,黄油淡奶油奶油一样吗

Answer 1

1.淡奶油不是黄油。

2.因为黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。

3.淡奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料，但黄油和奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。

4. 优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

5.黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

6.黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。