Question

椰肉怎么做成椰奶

Answer 1

大家都知道椰子这种水果吧，我国最南方的海南省就盛产椰子，而且椰子种类有不少，同时椰子吃法也各种各样，有人喜欢喝椰汁，有人喜欢吃椰子肉，也有很多人喜欢喝椰子和椰子肉做成的椰奶，但是外面买的椰汁或是椰奶都有其它添加剂，有妈妈们喜欢在家做给孩子吃，那么椰肉怎么做成椰奶？

椰肉做出椰奶的方法：

1、先准备用料和工具，椰青一个、鲜牛奶、适量细砂糖、长柄勺子、波纹刀，其中波纹刀是取椰子果肉的利器。

2、先将椰子顶部的皮用刀子削掉，可以发现顶部有三道棱。三道棱顶端部分锯掉就看到白白的椰肉。

3、割下椰肉盖子倒出里面的椰子水。其实还有更简单粗暴的方法就是直接开锯巧取椰青肉，用波纹刀沿着椰子尖浅浅锯一圈，然后沿着锯好的浅槽将椰子盖锯掉。

4、取一把长柄勺子沿着椰子壳与椰肉的分界线推着转一圈，这样大块椰肉就可以取下来。

5、将取出的椰肉放在碗里，如果发现取出的椰肉有棕色的膜，先用水果刀削掉。

6、将大块椰肉切成小块放入料理机中，加上牛奶，然后根据个人口味加入适量细白沙滩，搅打一分钟左右将乳白色椰汁倒入容器中，这样椰奶就做好了。

总之，椰肉制作椰奶过程简单，工具和食材准备好按步骤操作很快就可以做好，不过使用刀具过程中要注意安全，不要伤到手。