空气炸锅怎么烤鸡翅?
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弗艾博浆纸
2024-11-18 广告
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空气炸锅鸡翅一般25~30分钟。
空气炸锅设定180℃,25~30分钟,看鸡翅大小,小一点时间就短一些,十分钟左右翻面一次,时间到了用筷子戳一下看看,能很轻松戳下去就说明熟了,要是没熟就再延长烤制时间。
鸡翅根也可以自己腌制,清洗干净最好用厨房纸巾擦干外面水分,然后加料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、姜片、蒜末、或者烧烤酱料腌制2~3小时即可。
注意事项
不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。
一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
以上内容参考:百度百科-鸡翅
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原料:鸡中翼、鸡翼尖、李锦记照烧汁、李锦记蚝油、生抽、黑椒粉、料酒、菜油。
做法步骤:
第1步、鸡翼处理好后,将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟;
第2步、放照烧酱1大满匙,蚝油1大匙,生抽1/2大匙,黑椒粉1/4小匙,料酒1/2大匙在鸡翼里,用手搓匀,静置约30分钟;
第3步、锅底刷或喷一层菜油,将鸡翼平铺好,可以试着将背面朝下;
第4步、设置370°F,8分钟;
第5步、烤过后表面成色比较金黄,基本熟了;
第6步、将鸡翼反转底面,370°F,6分钟,基本上都熟透的,如果鸡翼块头大,就适当烤长一点时间。
小贴士:
一、空气炸锅,就是头顶上的发热器再加上旋转运动,感觉“炸”得比较均匀,本人感觉用“烤”字也不为过,其实就是上火烤,所以经常用烤字,个人习惯而已,当您知道佢嘅工作原理,就可以自己想象或尝试做其它菜式;
二、关于冰冻鸡和海鲜等,可以考虑一下星星师傅的建议,室温后用淡盐水浸泡20分钟再用厨房纸吸干水分;三、有些食物空气锅要烤两次,面一次底一次,第一次烤时不要太高温,以免皮都烤焦里面都末熟
做法步骤:
第1步、鸡翼处理好后,将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟;
第2步、放照烧酱1大满匙,蚝油1大匙,生抽1/2大匙,黑椒粉1/4小匙,料酒1/2大匙在鸡翼里,用手搓匀,静置约30分钟;
第3步、锅底刷或喷一层菜油,将鸡翼平铺好,可以试着将背面朝下;
第4步、设置370°F,8分钟;
第5步、烤过后表面成色比较金黄,基本熟了;
第6步、将鸡翼反转底面,370°F,6分钟,基本上都熟透的,如果鸡翼块头大,就适当烤长一点时间。
小贴士:
一、空气炸锅,就是头顶上的发热器再加上旋转运动,感觉“炸”得比较均匀,本人感觉用“烤”字也不为过,其实就是上火烤,所以经常用烤字,个人习惯而已,当您知道佢嘅工作原理,就可以自己想象或尝试做其它菜式;
二、关于冰冻鸡和海鲜等,可以考虑一下星星师傅的建议,室温后用淡盐水浸泡20分钟再用厨房纸吸干水分;三、有些食物空气锅要烤两次,面一次底一次,第一次烤时不要太高温,以免皮都烤焦里面都末熟
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空气炸锅烤翅是以鸡翅为主料的菜品。
做法
1. 鸡翅划道,腌料腌制两小时以上。
2. 空气炸锅200度预热5分钟。
3. 鸡翅在锅中摆放好,180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。
4. 听到悦耳的叮一声,出锅摆盘。
做法
1. 鸡翅划道,腌料腌制两小时以上。
2. 空气炸锅200度预热5分钟。
3. 鸡翅在锅中摆放好,180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。
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