Question

灵芝最好的食用方法

Answer 1

野生灵芝炖猪蹄

灵芝炖猪蹄是它的常见食用方法之一，平时可以取野生灵芝15克，猪蹄一只，把猪蹄洗净以后剁成块状，用沸水焯烫，取出以后再放到汤锅中，把准备好的灵芝切片，加入准备好的料酒，精盐和葱与姜片，随后放入清水一起炖熟即可食用。

灵芝子实体是嵌在木质层中的，简单的泡水法不能有效地将子实体中的药性全部发挥出来，如果切片煎，也需要反复煎煮，操作繁琐。

野生灵芝炖乌龟

灵芝和乌龟一起做汤喝，平时可以准备乌龟一只，灵芝30克，大枣十个把准备好的乌龟放在锅中，加清水煮开，然后去掉它的甲壳和内脏，再切成块状，放到锅中略炒，取出以后与灵芝和大枣一起放在砂锅中，加清水和调味料炖制成汤，炖好以后直接服用。

灵芝可以打成粉，也可以代茶饮，比切片更方便但是，灵芝最后的片或者粉汁不要吃，因为它相当于棉花套一样，吃了以后估计不好消化，即木质的东西不能吃。