糖类是不是一定甜?

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记忆打卡机
2023-05-30 · TA获得超过1.2万个赞
知道大有可为答主
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当然不是的

一般的  单糖  双糖   大多数都是有 甜味的    比如   蔗糖  葡萄糖    果糖    只是  甜度 有高有低

大多数的  多糖  长链的 糖   都 是 没有  甜味的  比如 纤维素   淀粉 

福美郯韫素
2022-10-18 · TA获得超过1085个赞
知道小有建树答主
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1、并不是所有的糖类都是甜的,比如:淀粉、糖原、纤维素,这些都是多糖,属于糖类,但不甜;

2、甜的物质并不一定都是糖,比如:甘油(学名丙三醇,有三个羟基),甘醇(学名乙二醇,两个羟基),甘露醇(学名己六醇,有六个羟基)等,它们都有甜味,但不属于糖类。
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