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青菜粥的做法是怎么样的

Answer 1

青菜粥的做法是怎么样的

　　青菜粥的做法是怎么样的，一般生病的时候，很多人都是会选择喝青菜粥的，青菜粥是比较好的，青菜粥的做法很简单，也很好喝，感兴趣的来看看青菜粥的做法是怎么样的及相关资料。

　　青菜粥的做法是怎么样的1

　　剩米饭熬的青菜粥-----封城第十七天的晚餐。

　　原料：剩米饭、青菜叶、盐、胡椒粉、麻油。

　　做法步骤：

　　第1步、剩米饭。

　　第2步、放入电饭锅里。

　　第3步、打米饭铲散后一次性加足水。

　　第4步、放入电饭煲。

　　第5步、按煮粥健。

　　第6步、青菜叶切碎待用。

　　第7步、半小时后粥煮好了。

　　第8步、倒入菜叶碎。

　　第9步、加入盐和胡椒粉拌匀后焖煮。

　　第10步、菜叶断生后倒点小麻油拌均即可。

　　第11步、出锅。

　　第12步、成品。

　　第13步、成品。

　　青菜粥的做法是怎么样的2

　　青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水。

　　大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

　　青菜粥二：大米，排骨，香菇，油菜，香菜，鸡精，胡椒粉，料酒，香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时，排骨用清水洗净，锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开，撇去浮末，放入泡好的大米继续煮，待粥快熟的时候，加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下，上桌之前撒点香菜，滴点香油即可。

　　青菜粥三：粳米、青菜各30克，食盐少许，清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等、洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60～120分钟后，用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。

　　提醒：青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。

　　青菜粥的做法是怎么样的3

　　 青菜粥的做法

　　此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。

　　 青菜粥的材料

　　主料：主料大米300克，青菜30克。

　　辅料：清水300克，精盐少许。

　　 青菜粥的做法一

　　①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶、洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

　　②将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

　　 青菜粥的做法二

　　1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

　　2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅、，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

　　上海青是人们日常生活中一种必备的蔬菜，那么，怎样的上海青才好吃呢?今天，我们请来了荷叶公馆私房菜馆的厨师长夏师傅来为大家解答，有关上海青和猕猴桃的选购问题。

　　以色泽绿色或鲜绿色，叶片稍向外侧的为佳。

　　其次是看叶子的长短，一般叶子短的品质比较好，口感软糯，叶片长的.品质稍微差些。最好不要买叶色深绿的，而且气味异常的上海青，那些很有可能是喷过化学药剂的，挑些叶片上没有泥土杂质，没有损伤、锈色、斑疵、发白等的上海青。如果叶体蔫萎的说明菜叶已不新鲜。如果菜叶受虫害较重、菜叶发黄或有腐烂等，也不能买来食用。

　　最简单的挑选办法当然是观察它的外表，不要选择有虫斑、病斑或者机械损伤的果子。

　　另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开，看它的果肉是不是新鲜，果籽是不是已经变为黑色，如果不是，说明它还没有完全成熟。

　　还有一个重要的问题就是，在选择猕猴桃的时候，不是越大越好，一般一个都是100克左右，大小都差不多，比较均匀的这种果实。如果超过130克以上的这种特别大的果，一般不要选，因为这种果实一般都是用过药物。

　　另外，郑师傅还警告大家在购买猕猴桃时，应要挑选稍微硬点的，买回家后，找个纸袋把猕猴桃放进去，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上，第二天，猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。

　　1、青菜熟地黄红枣粥。可以准备好，熟地黄，青菜和红枣，当然熟地黄合同早都要清理干净，然后切成小小的碎片或是把它打成浆汁之后，放瘦肉和粥类食物当中，再继续煮三个15分钟左右，就可以新鲜出炉了。

　　2、红枣枸杞青菜粥。小宝宝如果经常有营养缺乏的表现，同时营养吸收效率比较低，那可考虑红枣枸杞青菜粥，通过这些方面的帮助，提高营养吸收效率，改善宝宝营养不足的表现。但具体的方案是要有小宝宝来决定，如果出现便秘还可以加入少量当归或是核桃仁。

　　3、猪肝青菜粥。猪肝青菜粥是有非常好的营养，可以促进宝宝的新陈代谢吸收，减少各种便秘，或是人体过多虚弱的表现，还可以通便润肠，保障良好的营养吸收率和新陈代谢的能力。但是也应该要控制好用量，还要和其他食物相互配合。