Question

吃三文鱼有什么好处

Answer 1

三文鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，营养价值丰富。吃三文鱼的好处有：

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

2、和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡，消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。

3、三文鱼含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

4、三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。