Question

黑豆黑米黑芝麻能一起煮吗

Answer 1

可以的。三者不相克。将黑米、黑米、黑豆淘洗干净，放入锅里，倒水煮即可。

黑米，助消化。黑米膳食纤维含量高，有利于肠道蠕动、助消化。其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高。

黑豆，富含优质蛋白。黑豆皮为黑色，粒为青色或黄色，富含优质蛋白，可以做成豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐丝等豆制品。

黑芝麻，补钙强。黑芝麻维生素E、铁和锌含量丰富，其中铁含量是白誉宴芝麻的2倍左右；钙含量更高，比牛奶高出8倍。

扩展资料：

黑豆最大的功能是消除自由基。因为过剩的自由基会损伤细胞，和动脉硬化、癌症等疾病息息相关。而黑豆色素却有着抗氧化作用，能“取出”体内多余的自由基，使血管里的血液顺畅流动，用来预防动脉硬化和高血压这些生活方式病。

黑豆与蓝莓一样，具有增强视力的作用。最后，黑豆色素能将皮肤里的胶原蛋白连接在一起，使皮肤光洁紧绷。因此，黑豆在日本是男女老少皆宜的健康食品，尤其受到中年男性和爱美女性的喜爱。

中医认为，黑豆的营养很丰富，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物，维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素，以及钙、铁、磷、钾等矿物质。特别指出的是，黑豆的蛋白质含量尤其丰富，高于肉类、鸡蛋庆宴银和牛奶，素有“植物蛋白之王”美誉。

参考资料来源：人民网-黑米黑豆 8种“黑色食物”营养比人参还高

参考资料来源：人民网-平时祥念要多吃“三黑”：黑豆、黑芝麻、黑木耳

参考资料来源：百度百科-黑米黑豆黑芝麻粥