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美食养生汤做法

Answer 1

美食养生汤做法

　　美食养生汤做法，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下为大家分享美食养生汤做法。

　　美食养生汤做法1

　　 一、猪肚莲子汤

　　猪肚莲子汤

　　食材：猪肚、莲子、葱段、姜片

　　制作方法：1.猪肚洗净之后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒焯水，熬煮五分钟之后捞出，切成细条备用，2.锅中葱段、姜片爆香，倒入切好的猪肚翻炒，之后加入足量开水、适量莲子倒入炖盅开始炖煮2.5小时左右，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~

　　 二、板栗炖鸡汤

　　板栗炖鸡汤

　　食材：板栗、鸡肉、紫大枣、枸杞、姜片、葱段

　　制作方法：1.鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片焯水；2.锅中姜片、葱段爆香，倒入鸡肉开始翻炒，之后加入足量开水，倒入炖盅开始熬煮2小时左右，加入板栗、大枣、枸杞再炖30分钟，出锅之前加入盐调味、撒入小葱即可~

　　 三、牛肉萝卜汤

　　牛肉萝卜汤

　　食材：牛肉、萝卜、小葱、香菜、姜片

　　制作方法：1.牛肉冷水下锅加入小葱、料酒、姜片焯水。2.放入炖盅加入足量的.开水、姜片炖煮2小时，之后加入萝卜再炖30分钟左右，出锅之前加入盐调味、撒入小葱以及香菜即可~

　　 四、猪蹄黄豆汤

　　猪蹄黄豆汤

　　食材：猪蹄、泡发好的黄豆、枸杞、姜片、葱段

　　制作方法：1.猪蹄加入葱段、姜片下锅焯水捞出洗净。2.猪蹄、黄豆加入适量开水一起放入炖盅炖煮2.5小时左右，最后加入枸杞、食盐熬煮五分钟即可制作完成~

　　 五、排骨莲藕汤

　　排骨莲藕汤

　　食材：排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱段

　　制作方法：1.排骨冷水下锅加入姜片、葱段焯水捞出，胡萝卜切块、莲藕切片、香菇洗净备用2.排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖盅加入适量白开水炖煮2.5小时，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~

　　美食养生汤做法2

　　 豆角干煲排骨汤

　　材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。

　　做法：

　　1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；

　　2、排骨洗净，切块，汆水捞起；

　　3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　 玉米冬菇排骨汤

　　材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨500克、姜2片、水8碗。

　　做法：

　　1、玉米去衣洗净，切成几段；

　　2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；

　　3、排骨洗净斩件，汆水捞起；

　　4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　 白萝卜排骨汤

　　材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　 虫草花炖乳鸽

　　材料：虫草花、鸽子、盐、水。

　　做法：

　　1、将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。

　　2、重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。

　　3、盖锅盖，大火煮滚。

　　4、整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时，即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

　　美食养生汤做法3

　　 一，红豆莲藕素汤

　　材 料：

　　红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片

　　步 骤：

　　1、红豆提前几小时浸泡；

　　2、莲藕刮去皮切小片；

　　3、所有材料一起下锅，加水3碗；

　　4、大火烧开，转小火煲上1个小时即可。

　　5、喝时可加盐调味~

　　 二，十全十美素汤

　　材 料：

　　腰果100克，板栗100克，红萝卜1条，马5粒，山药1条，红枣、无花果5粒，枸杞、桂圆少许，蜜饯1粒

　　步 骤：

　　1、腰果、板栗焯一下水，

　　2、倒出冲水

　　3、大火煮沸水

　　4、把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟

　　5、最后加上少许盐可以喝

　　 三，春菜番茄金针素汤

　　材 料：

　　春菜200克，番茄1个，黄花菜20克，金针菇50克，姜4片，盐适量，油适量

　　步 骤：

　　1、黄花菜浸泡后洗净；

　　2、金针菇切去根部洗净； 番茄切块； 姜切片；

　　3、春菜洗净切段；

　　4、锅中加水5碗，加入姜片烧开；

　　5、放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

　　 四，三素汤羹

　　材 料：

　　豆腐400克，蘑菇4颗，绿豆芽300克，姜丝，香菜，冬菜，芝麻油，胡椒粉，盐适量

　　步 骤：

　　1、先将蘑洗干净切成薄片备用。

　　2、豆腐也切成小块。

　　3、预先调好生粉芡。

　　4、锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

　　5、水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽。

　　6、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

　　7、倒入生粉芡快速搅拌均匀。

　　8、加入少许冬菜。

　　9、放入香菜即可熄火。

　　 五，豆腐木耳素汤

　　材 料：

　　豆腐1块，木耳15g，娃娃菜200g，胡萝卜1根，胡椒粉少许

　　步 骤：

　　1、木耳预早用水洗净浸泡

　　2、豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用

　　3、娃娃菜洗净切块备用

　　4、锅内加适水烧开加入木耳.煮5分钟

　　5、再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右

　　6、加入少许食用油.娃娃菜和胡萝卜煮熟.大既3分钟

　　7、菜熟加入食盐调味.可加少许胡椒粉

　　8、焖十五分钟.一道清爽鲜美的素汤~做好了